牛肉洋葱咖喱土豆的做法？咖喱牛肉炖土豆的做法-菲力牛肉网

牛肉洋葱咖喱土豆的做法？咖喱牛肉炖土豆的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉洋葱咖喱土豆的做法这个问题，咖喱牛肉炖土豆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

咖喱牛肉炖土豆的做法

做法步骤如下：

步骤1：土豆洗干净切块，待用。牛肉洗干净，下锅里煮个15分钟捞起待用。

步骤2：锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟。然后加入咖喱块，全部放进去，因为我的土豆还是比较多的。

步骤3：混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水，烧开后把土豆咖喱盛起来待用。

步骤4：锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒，酱油翻炒几下。然后倒入盛起来的咖喱土豆，加水没过土豆块。

步骤5：大火烧开，转小火烧20分钟这样，土豆筷子可以穿破就可以了。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的。

土豆咖喱牛肉的做法

原料]

牛肉50克，土豆150克，菜油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，葱、姜各5克，

[制法]

1、将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮，也切成丝。

2、将油热好，先放葱、姜炝锅，再将牛肉丝下锅炒散后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火快炒几下起锅即成。

[特点]

操作简便，风味独特宜人。

[附注]如愿吃脆的，可把土豆丝浸于冷水中，洗漂去土豆丝中淀粉后再炒，如不浸漂，土豆丝内因有大量淀粉，炒时发粘，有人不爱吃，但这样可减少维生素的损失。

参考资料：http://www.chinacattle.net/

牛肉可以跟地瓜'土豆'洋葱一起做咖喱饭吗

可以的

用料

牛肉120g左右，看你喜欢

土豆2个。如果是非常大个土豆就1个

红萝卜1根

洋葱半个

咖喱块（超市买）3小块

米饭一碗

牛肉咖喱饭（好吃方便初学者版）的做法

先把土豆胡萝卜洋葱切好。土豆和红萝卜切成块状。牛肉冲洗后切小方块状（跟土豆一样）

烧一锅水，等水烧开以后放入牛肉块煮，在煮的时候水面会有白色漂浮物用勺子捞起，火候电磁炉煤气炉不一样这里说不清，大概煮个10分钟，火大了可以调小。

在煮牛肉的同时，就可以用炒锅炒蔬菜了。

点火，倒油，等锅热一些的时候先倒入洋葱翻炒，

在闻到洋葱香味的时候立马倒入切好的土豆块和红萝卜块，继续翻炒，

等炒到土豆香味出来时候，放入一平勺盐（具体也可以根据自己口味放，因为一会咖喱块也是有咸度的），

翻动入味后放入煮好的牛肉，接着继续翻炒，

炒到菜色都有光泽十分好看感觉锅里还剩一点点油快要干的时候，倒入冷水（冷水盖过菜但不要太多）

因为水是冷水又是盖过菜的所以要盖上盖子让它焖几分钟。（具体看你家锅炉火力）

几分钟过后，掀开盖子发现水已经滚了，如果你没确定土豆是不是熟的话，你可以用牙签或者叉子戳一下土豆如果土豆还是硬邦邦的说明没熟，可以加水再焖会

（水不要加太多）

或者轻轻翻动下菜，盖上盖子继续煮。

煮到已经可以很容易的戳进去了说明熟了，也不要煮太软不然稀稀的，等土豆熟了差不多这样就可以加入咖喱块了

加入咖喱块后一定要用铲子翻动菜，使其融化并且入味等咖喱块完全融化以后再转小火煮个1.2分钟让汁变得浓稠（如果汁本来就浓稠就不用再煮了如果水太多就煮多几分钟）

文章到此结束，如果本次分享的牛肉洋葱咖喱土豆的做法和咖喱牛肉炖土豆的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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