牛肉丸生产设备厂 牛肉丸加工需要办理什么证件
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怎样做牛肉丸口感才脆
1.将牛肉放入果汁机中打成肉泥，取出放到一个稍大一点的碗里。
2.加入所有的调味料，用力搅拌直至均匀。
3.在干净的案板上用力摔肉泥，同时慢慢的加入一点点水，直至肉泥出现肉丸的胶质状。
4.用手揪成丸子状并团团圆~然后放入沸水中煮熟，盛出就好了
牛肉丸加工需要办理什么证件
1.工商局、办理营业执照，2.食品药品监督管理局，卫生许可证。办理好了，去质量技术监督局申请生产许可证。有没有品牌无所谓。要提供你的生产场地、生产设备等相关资料。
牛肉丸制作方法
主料：牛肉500克、南豆腐150克
辅料：花椒粉6克、老抽5克、木薯淀粉60克、盐适量、味精5克、鸡蛋1枚、菜籽油1000克
步骤：
1、牛肉用刀剁碎放入盆中
2、加入花椒粉
3、肉馅里打散一个鸡蛋
4、肉馅里加入味精和木薯淀粉、老抽和适量盐搅拌上劲后
5、南豆腐提前切块焯水后备用
6、把南豆腐用手搓成碎泥、加入肉馅中顺着一个方向搅拌上劲后即可
7、锅中倒入榨菜籽油
8、待油烧至六成热时、把搅拌好的肉馅在手的虎口处挤出圆圆的丸子、放入锅中
9、做好的丸子、大火定型后转小火
10、炸至表面金黄色即可
11、炸好的牛肉豆腐丸子捞出沥干油分
12、香香的豆腐牛肉丸子就做好了
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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