铁锅炖牛肉能用高压锅吗？用铁锅炖熟牛肉相当于高压锅多长时间
大家好，今天来为大家分享铁锅炖牛肉能用高压锅吗的一些知识点，和用铁锅炖熟牛肉相当于高压锅多长时间的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
炖牛肉用什么锅最好
炖牛肉可以用紫砂锅来煮，用高压锅的话，牛会变得很烂，而且还不好吃。高压锅确实可以在短时间内把牛肉炖烂。但是高压锅炖肉不香，而且营养流失很多。紫砂锅的工作原理是以低温非常缓慢地烹煮食物,当锅内达到一定温度时,就会保持在一个稳定温度。
牛肉500克，大葱适量，酱油50克，盐，糖适量，大料，小茴香，花椒少许。
把牛肉切成1.5厘米的方块，用开水氽洗干净，捞出。氽肉汤澄清待用。
把肉放入汤中，放入盐，酱油，糖，大葱，并把大料，小茴香，花椒，装布袋封口放入，把锅置微火盖住，勤翻动，约炖3小时左右即熟，盛出即可。
牛肉用铁锅可以炖烂吗
铁锅是可以将牛肉炖烂的，古时候人们只有铁锅还不都用铁锅炖牛肉食用么，用大火将锅煮开然后用小火炖，这样慢炖，2小时左右肉就可以炖烂，途中注意留意锅里的汤汁，有汤汁时最好不要揭锅盖
用铁锅炖熟牛肉相当于高压锅多长时间
铁锅得2小时左右，高压锅30分钟左右，可以挑选时间，但是还要压半小时左右，等打开盖子一般都要1小时了，我的是电压力锅，。
关于铁锅炖牛肉能用高压锅吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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