痛风期间能吃牛肉面吗吗，痛风患者在饮食上有哪些注意事项？可以吃汤面吗？-菲力牛肉网

痛风期间能吃牛肉面吗吗，痛风患者在饮食上有哪些注意事项？可以吃汤面吗？

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于痛风期间能吃牛肉面吗吗和痛风患者在饮食上有哪些注意事项？可以吃汤面吗？的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享痛风期间能吃牛肉面吗吗以及痛风患者在饮食上有哪些注意事项？可以吃汤面吗？的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

痛风患者在饮食上有哪些注意事项？可以吃汤面吗？

痛风（高尿酸血症）者饮食参考（华北理工大学附属医院营养科）：

严格的饮食控制也只能减少大约15%-20%的尿酸，还可能诱发其他营养问题，但是有选择的减少高嘌呤食物，增加低嘌呤食物，调整合理的饮食结构，有益于您的健康。

（一）嘌呤含量高的食物，需要您在日常生活中尽量不吃

鸭肝、鸡肝、猪大肠、猪肝、牛肝

河蚌、白带鱼、蛤蜊、泥鳅、牡蛎、白鲫鱼、鲢鱼、乌鱼、鳗鱼、虾米、虾皮、蟹黄

鱼豆腐、香菇、鸡精、黑木耳（干）、火锅汤

含糖饮料大多添加果糖，不喝。

（二）嘌呤含量中等的食物，需要您在日常生活中适量吃

鸭心、猪肺、鸡胸肉、猪肾、猪肚、鸡心、瘦猪肉、鸭肠、羊肉、兔肉、牛肉、牛肚、猪脑、鹅、猪皮

草鱼、螃蟹、虾、鲫鱼、海带、鳝鱼、乌贼、梭子蟹、大闸蟹、鱼丸、小龙虾、桂花鱼、

黑豆、黄豆、豌豆、绿豆、豆腐干、千张、熏干、杂豆、红豆、豆浆

菜豆、蘑菇、韭菜、榴莲

黄酒、银耳、啤酒、酱油

花生、白芝麻、腰果、黑芝麻、莲子、栗子、杏仁

（三）嘌呤含量低的食物，需要您在日常生活中放心吃（痛风急性期可以吃）

猪血、海蜇皮、海参

豆芽菜

味精、黑木耳、红酒、番茄酱、白酒、蜂蜜

哈密瓜、柠檬、橙子、橘子、桃子、枇杷、西瓜、鸭梨、葡萄、凤梨、苹果、石榴、杏子、火龙果

瓜子、龙眼干、核桃、黑枣、红枣、葡萄干

花椰菜、菜花、雪里蕻、芫荽、芥蓝菜、空心菜、蒿子、黄瓜、茄子、菠菜、大葱、白菜、芹菜、荠菜、包菜、丝瓜、苦菜、榨菜、胡萝卜、苋菜、青椒、萝卜、芦荟、姜

奶粉、皮蛋、鸡蛋、鸭蛋、牛奶

提示：酒即便白酒、红酒嘌呤含量不高，也要控制，因为酒精抑制尿酸排出，间接诱发痛风发作，酗酒如与饥饿同时存在，常是痛风急性发作的诱因。

粮食:粗粮细粮均可，痛风急性期选择细粮多些。

茶、咖啡、可可、巧克力、各种油脂对血尿酸影响不大，但要适量。食物中果糖添加，如：高果糖玉米糖浆广泛用于商业食品甜味剂，转化糖由葡萄糖及果糖混合，左旋糖就是果糖，蜂蜜、蔗糖都含有果糖，所以甜蜜要小心。

一．营养均衡，三餐分配合理

二．合理选择食物

１.选择低嘌呤食物，避免高嘌呤饮食

２.不喝酒，酒是痛风急性发作的诱因。如果遇到难以推脱的饮酒，边喝水边饮酒，喝慢酒，同时减少嘌呤高食物摄入。

3.少吃酸性食物，多吃碱性食物：碱性食物代谢后呈碱性能碱化尿液，溶解更多尿酸，将尿酸顺利排出。此外，成碱性食物有净化血液的功效，有助于血液中尿酸的排出。碱性食物不是通常所说的用小苏打发酵后做成的面食，如馒头、包子、苏打饼干等，而是指在体内代谢以后生成阳离子，使体液偏碱的食物，主要是新鲜蔬菜、水果、牛奶、硬果、海藻等。

4.多饮水，少量多次地喝；每天应该喝水2000毫升至3000毫升，以增加尿量，促进尿酸排出。还可降低尿酸浓度，预防尿路结石，延缓对肾脏的进行性损害。为了防止夜尿浓缩，夜间也应补充水分。并且建议喝水也要分开多次喝，效果更好；选择PH中性或碱性水（如白开水或矿泉水）更佳，不是苏打水（碳酸饮料）。

三．合理选择烹饪方式

1.不要老火慢炖，多清汤快煮：“老火靓汤”一般由肉类、药材等一起经过几个小时的熬炖，味道鲜美，但是经过这般熬煮，汤中含有大量的嘌呤，不适宜痛风或高尿酸血症者食用；建议食用清汤，火锅顺序先涮菜、最后是高嘌呤食物，不喝汤，如果有条件，高嘌呤食物涮后再在清汤中涮一遍再吃。

2.合理加工食材：大豆中含有丰富的蛋白质，也是含嘌呤较高的食物，但是经过加工处理成豆腐、豆浆等豆制品后，可以大大降低嘌呤含量，但保留其蛋白质的营养价值。

四．合理安排进食量，保持身材

肥胖是导致很多疾病的因素，过度饮食是导致肥胖的重要因素。痛风及高尿酸血症者也常常合并肥胖，应该控制饮食，加强体育锻炼，减轻体重，保持合适的体型。

五．良好的饮食习惯，贵在坚持

什么食物长期吃可以快速减肥？

快速减肥的关键在于减少摄入的卡路里，使得摄入的能量低于消耗的能量。这时候身体调用储存的糖原作为能量，因为糖原中含有很多水分，糖原燃烧之后，水就被释放出来，导致体重快速下降，这种体重快速下降并不是真正的减脂，而是脱水。尽管如此，开始减肥后的体重快速下降有助于树立减肥的信心。

就吃而言，要吃那些卡路里含量低的食物，保证同时提供足够的能量。当然吃得很少更有效，但大多数人扛不住饿，坚持不下来。卡路里含量低的食物是水果蔬菜，而且生吃，吃主食的时候换成全麦糙米，吃肉的时候换成鸡肉和鱼肉。少吃油炸的食物，少吃脂肪含量高的食物，不吃甜点不喝饮料，不吃各种零食，把自己的饮食习惯从不健康的变成健康的。然后在此基础上少吃。

改变饮食习惯的主要目的是因为减肥是一个长期过程，因为减肥时肌肉也同时损失，导致代谢率下降，身体消耗下降，经过快速减肥之后体重下降缓慢，减肥的难度增加，不从饮食习惯上改变，很难稳定住减肥的效果。

明显加了味精的牛肉汤面的汤应该喝吗？