酱牛肉搁盐么 酱牛肉放多少盐合适
其实酱牛肉搁盐么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解酱牛肉放多少盐合适，因此呢，今天小编就来为大家分享酱牛肉搁盐么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
酱牛肉放多少盐合适
经常做饭的朋友都是凭着感觉放，新手可以参考一下一公斤酱牛肉总共用盐量25克左右，我这个做法中，直接用了约5克盐，4勺生抽的盐量约4克、4勺老抽的盐量约9克、两勺蚝油的盐量约2.5克、3个泡椒属于比较大个的泡椒，含盐量大致估计为2.5克，所以加起来一共为24克盐，这个盐还有一部分在汤汁里，我家吃起来味道很合适，当然我做的时候放这些调料也不是很精确，具体的还是要根据自家口味来定，当然，能适应低盐一些的当然低盐饮食更好。
酱牛肉最忌讳的就是放桂皮和八角
酱牛肉不能放桂皮和八角，影响成色。首先凉水锅里下入洗干净的牛肉，放入葱段、姜片去腥，撇去浮沫，捞取牛肉，加水，放入茶叶、山楂片，适量啤酒，盐，高压锅压30分钟出锅，开吃。
酱牛肉应该先加盐还是后加
1、酱牛肉以后再加盐。如果盐放得太早，会让牛肉味道不好。炖牛肉可以用一些白醋炖，这样可以让牛肉更软更烂。
2、酱牛肉做法：
3、牛肉洗净，用清水浸泡半小时去血水；
4、香料准备好了；
5、将牛肉用水浸泡去血水后，取一根穿刺针，在牛肉上打许多小孔，便于牛肉腌制。
6、锅里热油把姜晒干，然后放入蒜瓣炒香；
7、豆瓣酱炒出红油，加入水、香料、酱油、盐、葱、牛肉；烧开，炖半小时。
文章到此结束，如果本次分享的酱牛肉搁盐么和酱牛肉放多少盐合适的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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