牛肉丸子煮多久能熟(牛肉丸子汤煮多久)-菲力牛肉网

牛肉丸子煮多久能熟(牛肉丸子汤煮多久)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉丸子煮多久能熟和牛肉丸子汤煮多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉丸子煮多久能熟以及牛肉丸子汤煮多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

火锅牛丸煮多久

牛肉丸大约煮8-10分钟左右就可以了。如果是煮汤，一般漂浮在水面上即代表熟了，若是不放心，漂浮上来后可以再多煮2-3分钟。手工牛肉丸通常在做出来的时候已经煮过一次了，不用再煮很长时间，煮的时间长了会影响牛肉丸的口感。

不过，如果牛肉丸是刚从冰箱冷冻室拿出

来的，还附带着冰块，那么煮的时间需要长一

些。

牛肉丸子汤煮多久

丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可。

牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅，只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了，若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮，水开5-8分钟起锅即可，此时口感最佳。不能煮老了，不然丸子就没那么弹了。

生肉丸子煮多久

一般是10分钟左右，肉丸子根据个头大小和火力大小，煮的时间也不同：

1、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右。

2、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。

3、如果好像酒店那样的牛肉丸，火够猛气够盛十一分钟就可以了，煮老了口感就不好了。

4、如果是冰冻肉丸，开水下锅，用一字锅铲，向锅边往锅底部中间，慢慢轻铲过去拉通，使整个下锅的冰冻肉丸子，活动后不沾锅底，后就等水开，至肉丸子漂浮水面，由于是冰冻的肉丸，就用温火至开就行，水煮5分钟均匀后，至冰冻肉丸子中过红，肉熟即成。大火急煮，易把冰冻丸子煮烂不成圆型，时间煮短了外熟里生。如果煮现包现做鲜的丸子可煮时间短些即成。

关于牛肉丸子煮多久能熟，牛肉丸子汤煮多久的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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