牛肉小笼包配送？武汉牛肉小笼包哪家好吃
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武汉牛肉小笼包哪家好吃
武汉街头的小吃种类很多，武汉的刘记牛肉小笼包，地址：丁字桥莲溪寺路武科大附属医院车站对面。因为味道出众，价格实惠，成了武汉出了名的排队凶的早点铺，这家小店环境简陋，只有门口三张桌子供客人就餐，却人气爆棚，他家早上6点开门，就有人在排队等了。他家的包子是采用传统的老面发酵，皮儿特别的薄，吃起来有韧性而且很有嚼劲，馅料是纯粹的牛肉馅，汤汁丰盈，吃后满口留香。
牛肉馅小笼包的做法和配方
牛肉小笼包
原料：发酵面团500克、牛肉300克
调料：葱姜末、酱油、生油、花椒水、盐、味精
牛肉小笼包做法
1.牛肉绞成泥，加入花椒水：盐、味精、酱油、生油、葱姜末搅拌均匀，制成馅料。
2．取发酵面团搓条，下剂，擀皮。
3．用匙板将馅料包入皮内，做成提花生坯，醒发后上笼，以旺火蒸l0分钟即成。
牛肉小笼包
用料：饺子皮，牛肉馅300克，大葱1根，食用油25克
做法步骤：
1、准备食材：饺子皮和牛肉馅。其中小笼有没有汁水，肉馅很关键。就是肉馅要放蚝油盐糖生抽老抽白胡椒大葱碎，还有食用油后，再放入100克葱姜水搅打至全部吸收，然后放冰箱冷藏，等肉馅涨开吸饱水，一会蒸好就会出汁水。
2、按包包子的手法包好
3、放蒸笼
4、水开后转小火蒸十分钟。
5、稍凉后乘温热吃，汁水满满四溢，都是美味的牛肉汤啊！
关于牛肉小笼包配送，武汉牛肉小笼包哪家好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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