胡椒牛肉，做什么肉需要放胡椒
大家好，关于胡椒牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于做什么肉需要放胡椒的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
做什么肉需要放胡椒
炒猪肝、炒牛肉、煎牛排、炒狗肉、炒羊肉、炸鸡柳等，一般来说黑胡椒味道浓郁，去腥味比白胡椒要好。黑胡椒在西餐中运用较多，最经典的菜品是黑椒牛柳。老人小孩子都爱吃，营养又美味，吃起来可口极了。
胡椒浸牛肉的做法
材料和配料：20克胡椒（把胡椒磨成粉），牛展肉8两（把牛肉切薄片加入15克生粉，15克生抽，3克盐，10花生油拌均匀），3两芹菜（把叶子摘掉，洗干净切段）10姜丝，5克盐。
矮砂锅倒入250毫升清水煮沸，加入调好味的牛肉大火滚3分钟，加入胡椒，芹菜，盐再滚2分钟即可关火。
山胡椒番茄牛肉的做法
西红柿2个
牛肉200克
山胡椒50克
酱油1勺
糖30克
盐10克
九江双蒸白酒10毫升
生粉15毫升
做法步骤
步骤1
牛肉切厚片，用糖腌10分钟。再加入盐、生抽、白酒拌匀后，用生粉抓匀，最后用花生油拌匀。
步骤2
番茄切片切丁都行了。
步骤3
热锅冷油，倒入番茄后马上放盐、糖翻炒。
步骤4
炒到番茄出汁，加入小半碗水煮开，试过味道后，把牛肉一片片夹到番茄汤里，盖好锅盖中火焖熟牛肉，加入山胡椒即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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