西红柿炖牛肉可以放胡椒吗 状元哥西红柿炖牛肉做法
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西红柿炖牛肉王刚的做法
材料
番茄600克，牛腩600g萝卜500克，大葱7克，姜片6克，花椒5克，大料6克，料酒7克，老抽6克，盐20克
做法步骤
1、牛肉切3厘米见方大小的块，锅中放冷水，牛肉冷水下锅，煮开
2、煮开后，撇去浮沫，并捞出牛肉，保留肉汤。
3、准备好干辣椒、葱段、姜片、大蒜、花椒
4、锅中放适量油，油热后，放入上一步的材料，爆香
5、爆香以后放入过水汆烫好的牛肉块翻炒
6、加入适量生抽调味，然后关火
7、将上一步做好的东西放入程又前面煮肉块的汤锅中，如果肉汤不够可以加开水，到没过肉块，开大火煮开后转小锅炖煮。
8、番茄去皮，切成2厘米见方的块，锅中放油，油热后爆炒番茄
9、番茄炒到出汁软烂后，加入到煮牛肉的汤锅中，继续炖煮至牛肉软烂，然后加盐、糖调味，就可以把汤汁收浓出锅。
西红花炖牛肉的做法
牛腱条约1200g,洋葱一个，切块,红萝卜1根，切块,番茄一颗，切块,番茄糊200g,月桂叶1～2片,牛高汤1罐,培根约5片,大蒜10颗,盐,黑胡椒,帕米森起司：适量,Sargol等级番红花约0.5g
做法
1、取一中锅，将牛高汤加热，水滚后放入番红花溶出香气和颜色，熄火静置备用。
2、将牛腱条切块，比入口还要大一点，因为煮熟会缩水。
3、将培根切片与洋葱、大蒜（不用切）炒香。
4、培根炒香后加入牛肉和盐、黑胡椒、起司等香料拌炒。
5、牛肉约5分熟后，加入番茄块、番茄泥、红萝卜煮到起泡泡。
6、将番红花牛肉高汤加入牛肉锅中煮滚转小火闷煮约2小时，直到红萝卜和牛肉都熟烂即可上菜。
状元哥西红柿炖牛肉做法
原料：牛肉200克，西红柿150克，洋白菜150克，料酒10克，盐10克，料酒5克。
做法：
1、将牛肉洗净，切成块；西红柿洗净，切成块；洋白菜洗净，切成块。
2、牛肉下锅，加水盖过肉，炖开，撇去浮沫，加酒，炖至八九成烂时，将西红柿、洋白菜放入一起炖，最后加盐调味，再炖一下即成。
文章到此结束，如果本次分享的西红柿炖牛肉可以放胡椒吗和状元哥西红柿炖牛肉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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