牛肉虾仁馅饺子能行吗,牛肉三鲜虾仁饺子馅做法

牛肉虾仁馅饺子能行吗,牛肉三鲜虾仁饺子馅做法

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牛肉三鲜虾仁饺子馅做法

牛肉三鲜虾仁饺子馅做法

如下:

1、把牛羊肉清理干净,去鲜血,去肌肉筋膜,切碎。

2、准备好的圆葱剁碎。

3、锅中给油,放进圆葱丁炒香,再放黄豆酱炒出香味。盛出预留。

4、麻椒滤掉,放上适当的生姜沫、十三香、香油,生抽、盐、糖翻拌、芝麻油翻拌,放冷藏室预留。

5、虾放进盐油干淀粉抓匀,清洗干净。鲜虾大得话切两截,再度放进适当盐、油、米酒、干淀粉腌上。

6、活儿面,擀饺子皮。

7、取一擀面皮,放进适当牛肉馅,一个鲜虾做饺子。

8、包好水饺,煮开可吃

菠菜虾仁牛肉这三样可以包饺子吗

菠菜虾仁牛肉这三样可以包饺子吗

我不赞成这样包饺子,第一,虾是海鲜,味鲜不适合长时间煮,第二,牛肉味重香口,肉质老,从烹调方法上讲就已经是很不合适了。

第3,菠菜含草酸如果同牛肉一起煮会使得肉质变老,影响口感,吃不到肉香,更吃不到虾的鲜味。

牛肉大葱虾仁饺子怎么做

牛肉大葱虾仁饺子怎么做

如下:

1、把牛羊肉清理干净,去鲜血,去肌肉筋膜,切碎。

2、准备好的圆葱剁碎。

3、锅中给油,放进圆葱丁炒香,再放黄豆酱炒出香味。盛出预留。

4、麻椒滤掉,放上适当的生姜沫、十三香、香油,生抽、盐、糖翻拌、芝麻油翻拌,放冷藏室预留。

5、虾放进盐油干淀粉抓匀,清洗干净。鲜虾大得话切两截,再度放进适当盐、油、米酒、干淀粉腌上。

6、活儿面,擀饺子皮。

7、取一擀面皮,放进适当牛肉馅,一个鲜虾做饺子。

8、包好水饺,煮开可吃

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