牛肉煮熟有塑料味(牛肉做出来为什么有塑料味)
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牛肉做出来为什么有塑料味
牛肉可能是血水没有放干净。做牛肉之前要用花椒水泡半个小时,然后再用开水煮一下,再炖,这样做出来的牛肉汤汁清亮,味道也很好。
筋多的牛肉有股塑料味
筋多的牛肉有股塑料味问题不大。板面的味道,80%的来自于牛肉板面配料,就是花椒、良姜、丁香、香叶、草果、白芷、白蔻、肉蔻、八角等香料。想要板面的味道更加浓郁的话,就增加香料的用量,增加香料用量,应该同比例的增加。
牛肉板面有塑料味咋办
这样子的话,应该是他包装的时候有那种味道吧,要么就是他添加了一些什么不该添加的东西,这种味道的话,用一些比较重一点的口味的人,用一些辣椒或者什么的,就能掩盖住了
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