牛肉炒河粉窍门,牛肉炒河粉
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番茄牛肉炒河粉的做法步骤图,怎么做好吃
用料
番茄3个
河粉适量
牛肉250克
酱油适量
生粉适量
油适量
蒜头适量
番茄牛肉炒河粉的做法
准备好原材料
牛肉切好用生粉和酱油,加一点点油腌好
番茄切薄片备用
河粉切好
蒜蓉切好
蒜蓉放油锅爆香
倒进腌好的牛肉爆炒一下起锅
牛肉炒熟备用
番茄倒入锅里略炒一下
加入河粉一起翻炒,翻匀后盖锅盖放入调料焖一会,起锅前加入炒好的牛肉,搞掂
享受美味
炒河粉的方法步骤
怎么样炒河粉好吃
食材:河粉一盘、鸡蛋两个、黄瓜一根、蒜四粒、香菜适量、葵花油适量、盐适量、葱适量、麻油适量、酱油适量
步骤
首先将所有的食材都准备好了,放到合适的位置。
其次然后就是将河粉放到锅里面,热灼一下,然后就是捞出来,大家在出锅之后可以用麻油搅拌一下,可以不让河粉粘在一起。
第三将鸡蛋打散在碗里面,倒入适量的食用盐,然后用筷子搅拌开了,备用。
第四将锅放好了,加热,再倒入适量的葵花油,等到油热了之后,将葱花和切碎的蒜放入,炒一分钟。
第五然后就是将搅拌好的鸡蛋放入锅里面,差不多10秒左右,就进行翻炒,等到鸡蛋熟了,就将河粉放入进行翻炒。
第六将切好的黄瓜丝放入锅里面,再放入适量的盐,不断的进行翻炒,炒3分钟左右,大家可以根据自己的口味加入一些酱油进行翻炒,等待出锅就可以了。
第七我们在出锅的时候,加入一些香菜,稍微翻炒几下,就可以食用美味的炒河粉了。
注意事项
大家是可以根据自己的口味适当的加入一些红辣椒,然后将河粉灼好之后,就放入一些酱油和香油进行搅拌,避免粘连在一起。
炒河粉的窍门和配方
材料:河粉、绿豆芽、青菜、鸡蛋、红萝卜、河粉、花生油、酱油、盐
方法
1、首先我们就是要将食材准备好了,绿豆芽适量、红萝卜半截、河粉适量、鸡蛋两颗、青菜适量。
2、将青菜洗干净了,将水分沥干了,备用;然后将鸡蛋打入到碗里面,倒入少量的酱油,搅拌均匀了,将河粉弄散了,放到碟子上,将红萝卜切成丝,备用。
3、将锅里面的水烧开了,再放入红萝卜烫5分钟,烫软了就可以了,然后将青菜烫2分钟,捞起来,备用。
4、然后热锅下油,将鸡蛋液放入,将鸡蛋液煎成鸡蛋饼,然后用刀子切成丝状。
5、在锅里面倒入适量的花生油,将河粉放入,用小火炒,然后用筷子翻炒河粉,使得河粉能够受热均匀了。
6、倒入适量的酱油和盐进行调味,可以增加河粉的色泽,再炒均匀了。
7、然后就是将青菜、鸡蛋丝、萝卜丝放入,炒均匀了。
8、这样就是将美味的河粉制作好了,味道是非常的不错的。
炒河粉的营养价值
1、河粉里面含有的氨基酸的组成比例是比较完全的,而且蛋白质主要是米精蛋白质,能够很好的消化的。
2、河粉里面也是含有比较丰富的B族维生素,对于预防脚气病、消除口腔炎等都是有很好的效果的。
3、我们在平时的生活中适量的食用一些河粉是可以很好的帮助补中益气和健脾胃的,而且是有和五脏、通血脉、止烦、止渴、止泻、益精强志、聪耳明目等功效。
而且我们在炒河粉的时候是会在里面加入不同的食材进行搭配,所以营养也是比较丰富的,但是大家一定是要注意了,因为爆炒之后,里面的营养成分会流失很多的。
河粉怎么做的
原料:河粉猪肉丸猪肉片白菜排骨汤头
1、我们在制作之前是要先在锅里面加入一些水,烧开了,然后就是将粉放入,煮3-5分钟,等到河粉发白变得柔软的时候,就捞起来,然后冲水进行备用。
2、取出锅,将排骨汤加热了。
3、然后就是将所有的肉类都倒入了,用大火煮5分钟左右。
4、然后就是将白菜放入,盖上盖子,继续煮5分钟就可以了。
5、然后就是将河粉放入,然后再放入适量的调味料进行调味就是可以食用了。因为河粉是可以很快软身,的所以大家是要快速的盛去了。
牛肉炒河粉
牛肉炒河粉的做法:
牛肉炒河粉
1、牛里脊洗净逆着纹路切片,加盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、姜丝抓匀腌制15分钟。
2、青菜洗净撤段备用。
3、调料准备:小葱切段(葱头葱叶分开放)、蒜切末、盐、生抽、老抽、鸡精4、锅内加油,烧热后加牛肉,炒变色加蒜末、葱头,炒香后加河粉、青菜,调味加少量盐、生抽、老抽、鸡精,翻炒入味后加葱叶炒匀即可。
还可以适当加一些自己喜欢的配菜喜欢吃辣的也可以加点剁椒。
OK,关于牛肉炒河粉窍门和牛肉炒河粉的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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