牛肉皮汤怎么煮好吃炖牛肉套皮的家常做法-菲力牛肉网

牛肉皮汤怎么煮好吃炖牛肉套皮的家常做法

大家好，如果您还对牛肉皮汤怎么煮好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉皮汤怎么煮好吃的知识，包括炖牛肉套皮的家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛排皮怎么炖的做法

1、牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中2、倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉3、加入洋葱，煮开转小火，炖1小时4、加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂牛排好吃，可是，毕竟是带着血丝才够嫩的菜，小朋友多吃还是有风险。而且，对于牙口不给力的老人家，吃起来也有些费劲。

炖牛肉套皮的家常做法

准备材料：牛肉套皮一斤半、有机小土豆5个、姜蒜适量、草果、八角、香叶适量、蚝油、生抽2勺、料酒2勺、精盐适量、胡椒粉、香料适量、红枣枸杞适量

制作步骤：

1、准备好新鲜的牛肉套皮（就是牛胸腹部的肉），切块备用。

2、冷水下锅除去血水浮末。

3、准备好姜蒜，草果，香叶，八角。

4、爆香姜蒜、草果、香叶，八角，加入牛肉翻炒，加入少许盐，酱油，料酒，胡椒粉，香料调味。

5、把翻炒均匀的牛肉改放砂锅加热水炖煮，这时再加点红枣枸杞，炖45分钟。

6、牛肉炖45分钟后加入有机小土豆再炖15分钟。

7、土豆炖牛肉就出炉了，牛肉套皮有嚼劲，土豆软烂入味。

清炖牛蹄皮做法

牛蹄皮

500g

葱段

少许

姜片

少许

生抽

少许

料酒

少许

味精

少许

方法/步骤分步阅读

1/3

处理好的牛蹄皮买回来，切成块，放入冷水中（水中放入葱段、姜片和料酒）焯水，捞出洗净。

2/3

锅内放入焯好的牛蹄皮，放入姜片、料酒和生抽，再加入适量水，放在高压锅压2个小时。

3/3

把炖好的牛蹄皮倒入锅中，小火慢炖至入味即可。

好了，关于牛肉皮汤怎么煮好吃和炖牛肉套皮的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉皮汤怎么煮好吃 炖牛肉套皮的家常做法