牛肉烧卖的方法(牛肉烧卖的做法)
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享牛肉烧卖的方法,以及牛肉烧卖的做法的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
牛肉烧卖的做法
牛肉烧麦的做法,希望吃的开心
步骤step
1
糯米浸泡四小时以前
步骤step
2
将牛肉,洋葱,胡萝卜,香菇,放入料理机打碎,青豆放入锅中加水断生
步骤step
3
锅中入油放入洋葱炒香
步骤step
4
加入牛肉翻炒至变色
步骤step
5
加入胡萝卜,香菇翻炒
步骤step
6
倒入浸泡好沥干水的大米拌匀
步骤step
7
加入生抽,老抽,耗油,料酒
步骤step
8
撒着孜然,白胡椒粉
步骤step
9
加入青豆翻炒,根据自己的口味加盐调味
步骤step
10
蒸锅上铺上纱布,将炒好的馅料放入蒸锅蒸二十分钟
步骤step
11
取饺子皮擀薄压出花边,我用的裱花嘴压的
步骤step
12
将米饭捏成团放在面皮上
步骤step
13
捏成型
步骤step
14
全部包好后放在蒸锅上上气后大火蒸3-5分钟
步骤step
15
蒸好后晾凉,吃不完放冷冻保存
步骤step
16
可以开动啦
牛肉烧麦的成品图
牛肉烧麦的烹饪技巧
技巧tips
1、用料可以根据自己的口味调整,不喜欢孜然,白胡椒可以不放,也可以加点糖,我家因为有人不吃所以我没放
2、怕麻烦可以不压花边直接擀薄包
牛肉烧卖怎么做最好吃
食材用料
牛肉馅300g
洋葱1个相克食物
胡萝卜一根相克食物
烧卖皮1斤
盐,鸡精,酱油,油各少许
葱三分之一棵相克食物
姜一小块相克食物
牛肉洋葱烧卖的做法
1.肉馅加少许水,搅拌均匀上劲;加入葱姜末,及所有配料,煨制半小时;加入剁好的洋葱和胡萝卜碎,搅拌均匀,调味。
2.买来的烧卖皮,看了半天,不太像,就用擀面杖重新加工一下,把边缘处擀薄点
3.开包吧!第一次尝试,包的还行不?没人教,就是凭着在饭店吃的烧卖的形状记忆,捏出来的!有点天赋吧?而且还得漏出点馅儿哦!褶皱处不要捏的过实哦!
4.开水,开蒸。计时间,大火八分钟,小火焖两分钟,就可以起锅了!装盘!
5.牛肉,圆葱,海鲜酱油,陈醋,再配一瓣蒜,这味道,叫不叫贼毕了?
6.来一张拼好的图,回顾一下下哈!
牛肉烧卖蒸熟要几分钟
牛肉烧卖蒸多久,关于这个问题,我们应该视牛肉小球的大小而定,一般蒸煮15分钟左右即可,具体可根据自己制作的大小与标准比较,进行时间的延长或缩短。在完成制作后,我们进行品尝,如果口感吃起来油而不腻,并且味道鲜美,这表明制作十分成功。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。