爆炒牛肉猪肘子炖海带的做法猪肘炖汤做法-菲力牛肉网

爆炒牛肉猪肘子炖海带的做法猪肘炖汤做法

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海带蒸肘子的做法

主料:猪肘子1000g，干海带80g，白萝卜1000g。

辅料:姜1块，盐适量，葱花适量。

步骤：

1.干海带一截，温水泡发，萝卜切成大块。

2.锅内放主适量水，加入切成小块的肘子煮，待水开后捞出肚子，洗去浮沫。

3.将处理好的肘子装入高压锅内，加入一小块姜，将发好的海带洗净切小块放在肘子上面。

4.倒入切成块的萝卜，盖上高压锅选择程序，高压锅内气压排空放入适量盐调味，装入碗中撒上葱花就可以了。

猪肘炖汤做法

1、猪肘子500克，玉米300克，胡萝卜100克，盐10克，食用油20毫升，葱花10克，姜片10克。

2、猪肘子洗干净，放进锅里，锅里加入清水，盖上锅盖，水煮沸腾让猪肘子焯水3分钟

3、肘子焯水后捞起沥干水份。

4、准备砂锅，加入清水，一起倒入姜片、肘子再加入适量料酒、食用油搅拌均匀，大火炖熟。

5、大火烧开后，转小火慢慢炖1-1.5个小时，期间搅拌一下。

6、玉米洗干净切块，胡萝卜切块。

7、将洗干净的玉米、胡萝卜倒入砂锅里，继续炖煮10分钟。

8、待玉米、胡萝卜熟透加入适量盐。撒下葱花即可。

蹄膀汤最正宗的做法

食材

猪蹄膀(猪肘)、干香菇、葱姜少许、料酒、盐、鸡精

烹饪步骤

步骤1/5

干香菇用清水浸发,捞出洗净切块；

步骤2/5

猪蹄膀入清水烧开煮5分钟，捞出洗去血沫；

步骤3/5

将猪蹄膀放入锅中，倒入足量的清水，加入葱段和姜片；

步骤4/5

水开后加料酒,小火炖1个半小时，再放入浸发好的香菇快；

最后一步

烧滚后小火炖15分钟，放盐和鸡精调味即可。

好了，关于爆炒牛肉猪肘子炖海带的做法和猪肘炖汤做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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