孜然牛肉虾干锅怎么做？鸡翅虾干锅的做法-菲力牛肉网

孜然牛肉虾干锅怎么做？鸡翅虾干锅的做法

大家好，孜然牛肉虾干锅怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括鸡翅虾干锅的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于孜然牛肉虾干锅怎么做和鸡翅虾干锅的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

干锅牛肉做法四川王刚

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

3、热锅冷油下大蒜子，豆瓣酱爆香，干辣椒段，生姜倒入一碗水。4、汤汁烧开，下黄豆芽放鸡精，生抽老抽蚝油调味煮开捞出豆芽放碗里。

5、快速下牛肉片煮开即可，装入碗中撒一点椒盐粉，香菜根，干辣椒粉淋上热油。

6、最后装盘撒一点白芝麻

干锅兔虾最正宗的做法

干辣椒一大碗，豆瓣两勺，蒜五个拍好，芹菜两根，花椒若干，青椒五根

锅里热油，料酒腌好虾过后再用水清洗一遍，然后裹一点点淀粉以防下热锅溅太多油，炸虾三四分钟捞起来备

分别炸素菜，记住土豆最后炸，不然淀粉太多，炸完锅里太糊

所有素菜炸完捞起来备用以后依次放入花椒洋葱大蒜青椒

再放入干辣椒和郫县豆瓣，这时候已经很香啰，翻炒均匀。然后把所有之前炸的素菜

再放调料，盐，鸡精，孜然粉，把芹菜也放下去，翻炒，翻炒，最后起锅后放入芝麻，葱造型哦。一道很香很香的干锅虾出炉啦。

鸡翅虾干锅的做法

步骤1虾挑去虾线改刀，减去胡须和头上那根尖尖的刺，用盐、姜粉、料酒腌制一个小时。

步骤2鸡翅放入冷水锅中、加入花椒粒、料酒煮15分钟，捞出用温水冲洗干净，用鸡翅腌料腌制5个小时（头一天腌制放冰箱冷藏更入味）。

步骤准备菜：豆腐皮切宽条，木耳和西芹焯水。

步骤4笋和莲菜焯水。

步骤5杏鲍菇切花刀后焯水（两面都要切），捞出用老抽加一点水泡一下，上个“鲍鱼色”。

步骤6准备好洋葱。

步骤7鸡翅放入油锅炸至两面金黄色，捞出。

步骤8入锅炸至变红捞出。步骤9锅中放入洋葱炒出香味放入干锅料。

步骤10放入准备好的配菜。

步骤11放入鸡翅和虾，翻炒均匀。

步骤12炒好就可以直接吃了。也可以放入干锅里，撒芝麻和香菜，锅下点酒精蜡，边吃边加热，越吃菜越入味。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的孜然牛肉虾干锅怎么做和鸡翅虾干锅的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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