牛肉茼蒿馅好吃吗(牛肉茼蒿可以包饺子吗)
这篇文章给大家聊聊关于牛肉茼蒿馅好吃吗，以及牛肉茼蒿可以包饺子吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
一家老小五口人吃茼蒿牛肉馅买几斤茼蒿合适
2斤。2斤茼蒿菜就是1000克，煮起来做成牛肉馅刚好两碟，正好够一家老小五口人吃。茼蒿是一年生或隔年生草本植物，花白色或淡黄色，高二三尺，茎叶嫩时可食用。
牛肉茼蒿可以包饺子吗
茼蒿和牛肉当然可以做饺子馅，做法如下：
1、清水倒入面粉中搅拌至水分消失。2、用手揉成光滑的面团，盖湿布醒半小时。3、醒面的时候准备饺子馅:茼蒿洗干净，用开水焯一下，放到冷水中过凉，挤干水分。4、将茼蒿切碎，再次挤干水分备用。5、牛肉馅中加少许清水，沿顺时针方向搅拌到水分消失。共加4-5次清水，把牛肉馅打到胶状。6、肉馅中加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀，最后加些香油提香。7、等到要包饺子的时候把茼蒿和葱末加到牛肉馅里拌匀，再加适量的油搅拌。8、取部分醒好的面团搓成长条。9、揪成小剂子，然后擀皮。10、包好饺子。11、下锅煮熟。12、可以开始吃了。
茼蒿和牛肉可以一起吃吗
可以一起吃。
在食物性味上来看，茼蒿性平、味甘，其中含有丰富水分、纤维素、碳水化合物，多种维生素，矿物质等微量元素，而牛肉同样性平，味甘，其中含有丰富蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素以及钾元素。二者的性味不相冲突，营养成分之间互不冲突，因此可以搭配食用。
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牛肉和茼蒿一起吃的好处
1、补充营养
牛肉营养丰富，其中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、维生素、多种矿物质元素，而茼蒿中同样含有维生素，矿物质，膳食纤维含量也不算少，二者同食，有助于补充自身的营养成分，维持自身生理机能。
2、促进排便
茼蒿中的膳食纤维含量丰富，与牛肉一起适当食用，有利于刺激肠胃的蠕动能力，两者搭配食用，有利于促使粪便排出身体，具有润肠通便的作用，并且可以预防便秘。
3、增强免疫力
茼蒿含有不少的维生素C，可以提升吞噬细胞的吞噬能力，而牛肉富含蛋白质，两者同食可以为体液免疫提供原料，增强肌体的代谢功能和免疫功能，并且其中含有多种矿物质，同样有利于增强自身免疫力。
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牛肉和茼蒿怎么做好吃
茼蒿炒牛肉
食材：茼蒿、牛肉、蒜、姜。
做法：
1、清洗干净茼蒿，去叶摘洗，牛肉切丝备好，蒜姜切末；
2、起锅热油，爆香蒜姜；
3、然后下入牛肉炒匀，再加入茼蒿，
关于牛肉茼蒿馅好吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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