蚝油青椒牛肉丁窍门 牛肉丝炒青椒的做法
大家好，如果您还对蚝油青椒牛肉丁窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蚝油青椒牛肉丁窍门的知识，包括牛肉丝炒青椒的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛肉丝炒青椒的做法
1.
200克牛肉泡去血水后切丝
2.
100克青椒切丝
3.
200克牛肉加入1勺料酒和1勺蚝油
4.
加入3克白胡椒粉
5.
拌匀腌制片刻
6.
锅中倒入10ml油烧热后放入100克青椒翻炒至断生后捞出备用
7.
锅中倒入10ml油烧热后放入200克牛肉丝
8.
翻炒均匀至变色
9.
放入100克青椒
10.
加入5克盐
11.
翻炒片刻即可
12.
装盘
青椒牛肉片的家常做法
1、材料：青椒5个，牛肉300g，蒜头5小瓣，沙茶1大匙，酱油1大匙，糖1小匙，米酒1大匙，盐2小匙，糖1小匙，沙茶1大匙。
2、蒜头切末，青椒切段，抓腌牛肉。热油锅炒香蒜末，下牛肉炒7分熟起锅。用原锅加热炒青椒，调味炒熟，再下牛肉，大火拌炒至完全变色即可关火，用余温再拌炒一下即可起锅。
王刚牛肉丁的做法
食材：牛肉250克，红椒3个，生姜片少许，小葱段少许，盐少许，白糖少许，青椒5个，蒜片少许，老抽少浒，胡椒粉少许，生粉少许
1.牛肉逆纹路切片，放生粉、老抽、盐、油腌制一会，青红椒切片。
2、热锅放油，先把牛肉片放锅里爆炒段生即刻盛出。
3、洗干净炒锅，开小火不要放油，直接把青红椒放锅里干炒，不要停，直到青红椒有些软了再盛出。
4、锅里放少许油，烧热放姜蒜爆香，倒入青红椒，放入盐和少许糖翻炒入味后，再加入牛肉，胡椒粉翻炒两三下就可以装盘了
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