牛肉豆芽胡萝卜面,牛腩萝卜可以放豆芽吗
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牛肉葫芦面的做法
材料:牛肉/牛筋共一斤半,西葫芦150g,酒一大匙,姜3大片,蒜6辩,葱数段,干辣椒两条,花椒一茶匙,八角2颗,陈皮少许,辣豆辩酱两大匙,川味红油两大匙,盐半大匙,老抽三大匙,味精一茶匙,高汤或水6饭碗,小白菜或青江菜/豆芽/葱花/辣椒片/洋葱丁各少许,面条适量(我用买来的生拉面)。
做法
做法:
(1)牛肉/牛筋切粗块,放入滚水中烫去血水,捞起泡洗干净,西葫芦去皮,切成片备用
2)沙糖两大匙,油三大匙用小火熬成糖色酱,放入牛肉/牛筋,酒后改中火翻炒均匀,加豆辩酱,红油同炒。
(3)将牛肉/牛筋移入炖锅,下入高汤或者水,盐,老抽,姜,蒜,干辣椒,花椒,八角,葱段,烧开后转小火,继续炖煮两小时,加味精调均即可。
(4)重新拿个锅,放入清水烧开,再放入青菜,豆芽和西葫芦一起烫二分钟后捞起;面条抖散开,下入锅煮熟(三分钟),捞起后放入碗里,再放入牛肉,淋上汤,放进青菜/豆芽,撒上葱花辣椒片/洋葱丁即可开吃。
四物牛肉汤的正确做法
主料
牛肉适量 白豆腐适量 红萝卜适量
黄豆芽适量 香菇适量
牛肉切片放盐,酱油,生粉,花生油腌制10分钟;豆腐泡盐水后切小块,红萝卜切丝,香菇泡发后切丝,黄豆芽去根备用。将红萝卜香菇放入锅中煮开放入豆腐,煮开后再煮20分钟,然后将牛肉放入锅中不要搅拌,煮开后放入豆芽,煮3分钟即可出锅!
牛腩萝卜可以放豆芽吗
可以放。
食物原料:
牛肉200克,黄豆芽100克,胡萝卜80克、盐、鸡精、香油各适量
做法步骤::
1、牛肉洗净切块,入沸水中汆烫后捞出;
2、黄豆芽洗净,胡萝卜削去皮,切成块;
3、将牛肉、胡萝卜、黄豆芽加适一水入锅中炖煮,大火煮沸后转小火炖约40分钟,加调料调味即可。
文章分享结束,牛肉豆芽胡萝卜面和牛腩萝卜可以放豆芽吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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