牛肉柿子萝卜牛肉柿子萝卜可以一起炖吗-菲力牛肉网

牛肉柿子萝卜牛肉柿子萝卜可以一起炖吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉柿子萝卜的问题，以及和牛肉柿子萝卜可以一起炖吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉西红柿萝卜能一起炖吗

这个建议不要一起炖。牛肉炖西红柿的话可以加1些山药或者是土豆。萝卜炖牛肉的话建议要放一些香菜。萝卜炖牛肉，可以炖成清汤的比较好吃，不放酱油。牛肉西红柿可以做成带酱油的。红烧的味道比较好。西红柿和萝卜放一起味道不能好吃。建议分开做。

牛肉柿子萝卜可以一起炖吗

可以，具体做法如下：

所需材料：牛肉800克，萝卜400克，西红柿300克，红烧酱油20毫升，料酒20毫升，洋葱适量，姜适量，蒜适量，葱适量，花椒2克，豆瓣酱30克，山楂5克，盐适量。

1、牛肉切块焯水去血水捞出备用。

2、热油爆香花椒粒，下入豆瓣酱炒出红油。

3、加入姜葱蒜和洋葱炒香。

4、加入番茄块炒出红汤。

5、下入牛肉块一起炒，淋入料酒。

6、加入红烧酱油上色。

7、将牛肉转入电饭锅中，加入一个山楂。

8、加入适量的清水炖四十分钟。

9、加入萝卜和盐再炖二十分钟即可。

10、西红柿牛肉炖萝卜成品图。

牛肉西红柿萝卜能在一起吃么

牛肉西红柿萝卜可以在一起吃。

食材明细：牛肉1250g、番茄2个、白萝卜1个、生抽1大勺、白砂糖1勺、盐1勺、大料2粒、香叶2片、白蔲4粒、淡菜2个、香葱1根、生姜1小块、香菜1根、陈皮1小块、干辣椒3个

番茄萝卜炖牛肉的做法步骤

先来看看主要食材，牛肉选择的是北方黄牛肉，去骨的牛肋条，一大块大概有两斤半。家里都是食肉动物，所以用料比较足。

中等个头的番茄两个、白萝卜一根，这次买的白萝卜有点大，实际用了约2/3，其余的用来腌小菜了。

主要配料包括香葱一根对半切开、生姜一小块去皮切片、大料2粒、香叶2片、白蔲4粒、干辣椒3个及陈皮一小块。白蔲如果没有可以不放，其他的最好不要少，但也别放太多。

还有一味配料拍合影的时候忘记放进去了，就来个特写吧。手上的这个就是淡菜，也就是晒干的贻贝，牛肉汤鲜美的秘诀就是它了，不用多，两三个就够了。

先将牛肉切块，不用太小。

烧一锅热水，将牛肉放进去煮几分钟，去除血沫。

同时另一边将瓦煲内放入半锅水，烧热后，将煮过的牛肉块放入，大火烧开后将所有盘子里的配料及淡菜放入，取其中一个番茄切块放进去，再加一大勺生抽和一勺糖。转小火，加盖炖一个小时。

一个小时后，将白萝卜去皮切块放入，并加入一勺盐。可以尝一下汤的咸淡，以比平时喝汤略咸一点为宜，太淡了肉不香，而且萝卜和番茄还会使汤变淡。

再炖一小时后将另一个番茄切块放入，再煮十五分钟即可。熄火前将香菜切几段洒在上面就可以了。

小窍门

1、牛肉最好选肋条的部位，其他部位没那么容易煮烂，也没那么香。

2、先放入一个番茄一来是为了让汤里番茄的味道更浓郁，二来也可使牛肉更容易煮烂。

3、炖其他肉类的时候也都可以考虑放入两三个淡菜或者一小块晒干的鱿鱼，你会发现不仅吃不出腥味，还会让肉更鲜美。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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