凉拌熟牛肉(家常做法)
这篇文章给大家聊聊关于凉拌熟牛肉，以及凉拌牛肉 家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
凉拌熟牛肉正宗的做法
食材准备：牛肉400克
辅料准备：小米椒15克、花生60克、白皮蒜15克、白芝麻少许、香菜40克、食盐3克
步骤——
1、准备好牛肉，切成薄片；
2、切好的牛肉里面，加入蒜蓉和食盐拌匀；
3、花生碾碎，香菜和小米椒分别切碎；
4、然后再把花生、小米椒、香菜碎加入（喜欢醋味，可以滴一点醋）；
5、搅拌至均匀即可食用。
冷冻的熟牛肉怎么凉拌才好吃
1、先将冷冻的熟牛肉解冻后切成片状
2、大蒜切片，香菜洗净切成段备用
3、调料汁，碗中放生抽，白糖，红酒醋，香油，蒜片拌匀
4、把牛肉，香菜放入大盘中，倒入料汁调匀，再撒点白芝麻即可！
6、凉拌菜香油是关键，另外爱吃辣的可以加辣油！多吃牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效！
凉拌牛肉 家常做法
主料：牛腱子一个
辅料：芹菜50g、八角两枚、草果一枚、花椒0.5g、红寇0.5g、小茴香1g、桂皮1g、老姜10g、川砂仁一枚、料酒15g、盐20g、白芷0.5g、红油30g、花椒粉0.5g、白糖1g、油酥花生米20g、清水适量
步骤：
1、洗净的牛腱子放入锅中，加入姜、香料包、盐、料酒
2、开大火，水开后把泡子打干净
3、改中小火煮一个半小时，卤制的过程中注意翻面，使入味均匀
4、把芹菜切节装入成品盘中
5、晾冷的牛肉切片
6、切好的牛肉放在芹菜表面
7、加入白糖，倒入卤水
8、加入花椒面
9、淋上红油
10、压点油酥花生米，撒在表面即可
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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