麻辣牛肉包素食的做法大全，麻辣牛肉丸子汤的家常做法-菲力牛肉网

麻辣牛肉包素食的做法大全，麻辣牛肉丸子汤的家常做法

很多朋友对于麻辣牛肉包素食的做法大全和麻辣牛肉丸子汤的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

麻辣大块肉的做法

主料：牛肉(肥瘦)500克

调料：姜18克,大葱8克,花椒20克,辣椒粉15克,胡椒粉8克,盐5克,料酒10克,酱油45克,芝麻15克,味精15克,香油15克,植物油50克

麻辣牛肉块的做法：

1.姜适量切块，剩余的切末、葱切段

2.将牛肉去筋，切成块，放入清水锅内烧开，撇净浮沫，加入姜块（拍松）、葱段、花椒，用小火煮至断生捞起，晾凉备用

3.将锅置于旺火上，放入植物油，烧至六成热，放入牛肉块，炸出牛肉中的水分后捞出

4.锅内留底油20克烧热，放入辣椒粉、姜末，用小火炒出红色后倒入煮牛肉块的汤，放入牛肉块，加精盐、酱油、料酒，开后改用小火慢炖

5.汤快干时要不停地翻锅

6.汤汁炖至转时加入味精、香油调匀，起锅装入盘内，加入胡椒粉、熟芝麻，上香油，拌匀晾凉即可

麻辣牛肉丸子汤的家常做法

食材：牛肉馅、豆腐、菠菜

做法：

1.选取150克左右的牛肉馅，加入葱花末，一勺生抽，一勺香油，一勺食用油。

2.接着加入半勺盐，一勺五香粉，少量的淀粉，用筷子或勺子朝一个方向搅拌均匀，然后腌制二十分钟左右。

3.锅内水开后，左手拿肉馅挤出丸子形状，右手用勺子将丸子送入锅中。

4.肉丸煮几分钟，加入切好的豆腐块，菠菜

麻辣牛肉肠做法

主料：牛板肠500g

配料：生姜、青椒、剁椒、花椒、泡萝卜、蒜苗、油、盐各适量

麻辣炒牛板肠的做法：

1.牛板肠处理干净，放开水锅中灼烫片刻，取出控净水分，切成小块。蒜苗切段，泡萝卜切丝，青椒切块，生姜切丝。

2.炒锅不倒油烧热，放入牛板肠炒干水汽，盛出备用。

3.将炒锅洗净，倒适合油烧热，放姜丝、花爆香，再下入牛肠，炒至快熟时放入酸萝卜丝、剁椒、盐，翻炒均匀即可出锅。

麻辣牛肉包素食的做法大全和麻辣牛肉丸子汤的家常做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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