牛肉白菜饺子馅蒸饺的做法,白菜牛肉饺子馅的做法
• 阅读 19• 作者 睿姿超级甜
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉白菜饺子馅蒸饺的做法,芹菜,白菜牛肉饺子馅的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉白菜饺子最佳配菜
牛肉馅饺子可以配芹菜、白菜、胡萝卜、韭菜、洋葱、大葱、香菇、玉米、豆角、西葫芦、苋菜、荠菜等蔬菜。制作牛肉馅的饺子时,可以选择其中一种蔬菜,也可以挑选两种左右的蔬菜搭配起来,口感更佳。
牛肉馅饺子配什么菜
牛肉的脂肪含量比较少,瘦肉部分比较多,一般搭配硬质蔬菜制作成馅料,口感及口味比较好。
韭菜含有丰富的维生素,加上其本身的气味比较重,可以将牛肉带有的腥味压下去,搭配牛肉制成馅料是不错的选择。
调制牛肉馅料的时候,可以适当加入花椒粉或者胡椒粉达到去腥的效果,这样制作出来的牛肉馅饺子更好吃。
芹菜,白菜牛肉饺子馅的做法
原料
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牛肉(1500g)
芹菜300g
葱30g
姜20g
饺子皮500g
1/准备500g饺子皮备用;
2/将牛肉1500g洗净剁成茸;
3/将300g芹菜洗净切成沫;
4/将30g葱洗净切成沫;
5/将20g姜去皮洗净切成沫;
6/将切好的姜沫倒入牛肉中;
7/加入切好的葱沫;
8/加入切好的芹菜;
9/加入10g食盐;
10/用手将牛肉和芹菜及调料搅拌均匀。就做好了牛肉芹菜饺子馅;
11/将肉馅放在饺子皮中,就可以做好美味的牛肉芹菜饺子了。
12.美味又好吃的芹菜,白菜牛肉饺子馅的做法完成开吃了。
牛肉白萝卜白菜馅饺子的做法
1.牛肉,白萝卜,白菜都剁碎
2.都放入盆中,加入盐,鸡精,老抽,花椒,大料,料酒,搅拌均匀即可
3.盆中加入白面和好,醒好,揪成小剂子,擀成小圆片,包成饺子。
4.下锅煮,煮熟捞出即可。
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