牛肉片金针菇金针菇牛肉丸做法-菲力牛肉网

牛肉片金针菇金针菇牛肉丸做法

大家好，今天来为大家解答牛肉片金针菇这个问题的一些问题点，包括金针菇牛肉丸做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

芹菜洋葱针金菇牛肉做法

芹菜一根、金针菇一包、牛肉片一包、洋葱1个、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1大匙、砂糖1小匙

烹饪步骤

步骤1/6

芹菜切条状，金针菇用手掰开，洋葱切开，葱切一点，大蒜切末。。芹菜，洋葱最好用水焯一下。

步骤2/6

牛片肉用淀粉抓一下，再挤掉水分，加入少量酱油和料酒腌制。

步骤3/6

锅中放入少量油，再加入几个花椒粒，等到油热加入腌制的肉，等到肉变色盛出备用。

步骤4/6

锅中再放入油，下一大匙豆瓣酱炒出香味。再放入葱，蒜煸炒出香味。

步骤5/6

芹菜放入锅中，翻炒约3分钟，上色均匀。再放入洋葱，翻炒，锅里如果干，这时候可以加少量水。

最后一步

放入金针菇，撒少许糖提鲜，翻炒直至金针菇上色均匀。（如果口味重，您可以加少量盐再翻炒1分钟）出锅即可。

金针菇牛肉丸做法

主料

自制牛肉丸子3粒

金针菇少许

辅料

番茄3片

姜丝少许

胡椒粉少许

盐少许

香油少许

米酒少许

葱花少许

1.番茄切3片，金针菇切去头部清净，切点葱花

2.小汤锅加适量的水，熟牛肉丸子和姜丝冷水下锅煮，开后再煮两分钟

3.然后把番茄片，金针菇放下锅煮3分钟

4.调少许盐，胡椒粉，米酒，葱花，几滴香油，即可关火

5.成品。清淡爽口，荤素搭配。完美

金针菇肥牛肉做法

步骤1

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金针菇用刀整齐的切去根部。然后用水清洗。牛肉卷提前用冷冻拿出来，变软后，开始卷金针菇。我家里的牛肉卷是涮火锅那种，不太好卷。但是只要稍微铺平了，多卷几下就好了。

步骤2

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摆好盘后，上蒸锅大火蒸10分钟左右（我自己估计的，反正蒸熟了就好）。蒸好后，会发现牛肉和金针菇完美的定型在一起了。夹出摆盘。

步骤3

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蒸后，盘中会出很多水。这个水闻着有些血水的腥味。弃之。

步骤4

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金针菇从蒸盘里捞出重新摆盘后，切少许葱花点缀。热锅烧油，浇在葱花上。然后再用这个油锅调个汁，浇在上面。我这个汁里放了蒜末、白糖少许、耗油、味极鲜酱油、盐、少许水，开锅后关火浇汁。

步骤5

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是不是看着还不错

关于牛肉片金针菇，金针菇牛肉丸做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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