麻辣牛肉炒金针菇怎么做(金针菇炒肉丝的家常做法)-菲力牛肉网

麻辣牛肉炒金针菇怎么做(金针菇炒肉丝的家常做法)

大家好，麻辣牛肉炒金针菇怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括金针菇炒肉丝的家常做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于麻辣牛肉炒金针菇怎么做和金针菇炒肉丝的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

酸辣牛肉金针菇的做法

食材清单

金针菇300g、肥牛肉300g、高汤适量、青椒适量、小米椒适量、姜适量、蒜适量、陈醋适量、料酒适量、鱼露适量、白胡椒粉适量、辣椒酱适量

烹饪步骤

1/6

金针菇洗干净，焯一下捞起

2/6

爆香青椒、小米椒、姜、蒜

3/6

加入辣椒酱，炒出香辣味

4/6

倒入高汤，调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开

5/6

5．锅中留有煮好的酸辣汤，放牛肉片煮至变色，即可捞出

最后一步

将煮好的牛肉片倒在金针菇上即可。

酸汤牛柳金针菇做法

肥牛200克

金针菇100克

辅料

黄辣椒2勺青辣椒2只红辣椒2个生抽2勺海盐少许鸡精少许小葱两根

辣椒葱姜末切碎备用，酸汤肥牛一定不可少，金针菇下锅焯水2分钟

锅里倒适量料酒去腥，肥牛焯水，下锅变色捞出备用

油开后，倒葱椒末翻炒，倒黄辣椒酱，继续翻炒爆香。倒入开水，水开后，倒入焯好水的金针菇和肥牛，挤半颗柠檬汁，加适量盐，鸡精调味。煮1分钟即可

金针菇炒肉丝的家常做法

用料：金针菇一盒，瘦肉适量，蒜4～5瓣，姜4-5片，酱油适量，盐适量，生抽适量，红甜椒半只，葱花适量，五香粉淀粉适量

做法：

步骤1

猪瘦肉或牛肉，切成切或片，加少许酱油，盐，五香粉，淀粉拌匀稍腌。

步骤2

金针菇洗净，去根部，切成两段或者三段，控水备用。

步骤3

红椒洗净去蒂切丝或切片。姜蒜葱切好备用。

步骤4

热锅下油，油热后，下姜末蒜炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用。

步骤5

放油再烧热，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐、生抽、鸡精调味。

步骤6

再放熟瘦肉翻炒片刻，撒上葱花，装备开吃。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的麻辣牛肉炒金针菇怎么做和金针菇炒肉丝的家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

麻辣牛肉炒金针菇怎么做(金针菇炒肉丝的家常做法)