晋江阿淇牛肉馆？晋江御辇曾成宗牛肉馆总店味道好吃吗
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谁知道晋江牛肉羹的做法
一、原料精牛肉200克，地瓜粉50克，牛骨汤250克；调料牛肉清汤粉10克，鲜露20克，味精5克，姜末、姜丝适量；制法：1、精牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入50克水，再加入调料与地瓜粉，搅拌均匀；2、将调好的牛骨汤放入锅中烧沸，把拌好的牛肉分散放入锅中氽，再调入牛肉清汤粉，约10分钟后装入碗中，撒上姜丝即成。特点：此牛肉羹呈淡红色，肉软嫩，味美爽。（这个是泉州牛肉羹的做法）
二、牛肉切成薄片和着地瓜粉、食盐、味精、陈醋搅拌均匀，浸十几分钟，然后下锅，在散上姜丝，调上味道，等沸腾后就可出锅，牛肉软嫩，汤汁鲜美。是爱美女士的首选佳肴！（这是晋江牛肉羹的做法）
真正的晋江牛肉羹怎么做配料细节火侯均详细
主料：牛肉300克、豆腐小半块
辅料：香菇2朵、姜3片、香菜2根、水淀粉适量、鸡蛋1个（蛋清）料酒适量、盐适量、胡椒粉
1、牛肉切丁，豆腐切丁，香菇切丁，姜切末，鸡蛋只要蛋清，水淀粉也准备好
2、香菇牛肉丁用水焯一下，烧开后捞出
3、再起另一锅水，水开后倒入香菇牛肉丁，加料酒，搅匀
4、放入豆腐和姜末，加盐调味
5、加入水淀粉勾芡，出现粘稠状关火
6、倒入蛋清搅成絮状
7、最后放香菜，撒胡椒粉
8、非常营养美味的一道牛肉羹就完成了
晋江御辇曾成宗牛肉馆总店味道好吃吗
好吃。御辇曾成宗牛肉馆是一家火锅餐馆，八十年代诞生于池店御辇村，以其祖传牛肉火锅不断吸引着慕名而来的高朋胜友，牛肉味道鲜美，流连忘返，接地气，服务很好，晋江御辇曾成宗牛肉馆总店味道好吃，交通便利，出行方便，影响力颇高。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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