做咖喱牛肉用放盐吗咖喱牛肉正宗做法猫叔-菲力牛肉网

做咖喱牛肉用放盐吗咖喱牛肉正宗做法猫叔

其实做咖喱牛肉用放盐吗的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解咖喱牛肉正宗做法猫叔，因此呢，今天小编就来为大家分享做咖喱牛肉用放盐吗的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

咖喱牛腩王刚

用料：牛腩1斤、土豆1个、红萝卜半个、洋葱半个、葱适量、姜6片、青红椒适量、蒜适量、花椒适量、咖喱粉适量、生抽适量、盐适量、油适量、醋几滴。

做法：

1、洗净牛腩，土豆、红萝卜去皮洗净切块、洋葱、葱洗净切段、姜切片、青红椒切圈待用。

2、将牛腩倒入高压锅内，加入适量料酒、酱油、盐、白醋几滴、姜片、葱、花椒、蒜，再加盖过牛腩的清水开火压40分钟。

3、在压牛腩到40分钟后，另起锅热油倒入土豆、红萝卜块翻炒片刻，加入盖过土豆、红萝卜块水焖15分钟。

4、土豆、红萝卜块微烂后倒入洋葱翻炒。

5、将牛腩倒入正在焖煮的土豆、红萝卜块炒锅内翻炒，再倒入适量咖喱粉翻炒均匀。

6、最后再放入葱段翻炒均匀即可起锅，青红辣椒圈装饰。

咖喱牛肉正宗做法猫叔

主料：牛肉200克，

辅料：洋葱（白皮）100克，

调料：猪油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大葱5克，姜3克，玉米淀粉3克，盐3克

做法:

1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；

2.洋葱切成丝；

3.姜块用刀拍打几下；

4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、料酒、味精，用小火煨炖至七成熟；

5.炒锅置小火上，加适量猪油

咖喱炒牛肉的正宗做法

食材：

主料：牛脊肉400g，土豆300g；

辅料：油适量，盐适量，胡萝卜1根，洋葱60g，椰子粉适量，水淀粉适量，红糖适量。

步骤：

1.准备食材。

2.牛肉切成约2厘米的方丁。

3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。

5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

6.锅中油烧热，入洋葱炒香。

7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

8.加入焯好的牛肉略翻炒。

9.加入红咖喱煸炒出香味。。

10.椰粉提前用水调开。

11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

12.加入适量盐。

13.适量红糖。

14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

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