酱牛肉面和鸡蛋，李先生牛肉面豆腐皮做法-菲力牛肉网

酱牛肉面和鸡蛋，李先生牛肉面豆腐皮做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酱牛肉面和鸡蛋，以及李先生牛肉面豆腐皮做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

王刚香菇牛肉面的做法

准备所需材料

热锅凉油，放入葱花和海天豆瓣酱，炸出香味

放入西红柿翻炒

炒出香味后，加入冷水，再加入切好的牛肉片

接着加入事先发好的香菇，大火烧开

大火烧开后把面块放进去，

面块快煮熟了的时候放入青菜

青菜放进去以后，开始把整个鸡蛋打开放入锅内，荷包蛋，大家都会，不细说了，荷包蛋放入后，煮上2分钟，快出锅时放调料，方便面里的调料加上醋香油，鸡精，稍微煮一停可以出锅了

酱牛肉面家常做法

材料：150克面条100克牛肉1根胡萝卜1个洋葱适量葱姜蒜2汤勺生抽1汤勺老抽1汤勺糖1汤勺料酒适量生粉、盐

做法：

1.将面条熟透，捞出备用。

2.牛肉洗净，切成薄片，加一点点生粉和盐腌制15分钟，大葱切段、姜切片、蒜切末、胡萝卜切丝备用。

3.锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸香后放入牛肉用中火煎香至两面焦黄

。4.放入洋葱翻炒变软后加入胡萝卜丝，清炒一下放入适量生抽、老抽、料酒和糖继续炒匀。

5.把酱汁铺在熟透的面条上，上面放上牛肉、葱花和胡萝卜丝即可享用。好啦，酱牛肉面做好啦！

李先生牛肉面豆腐皮做法

主料

鸡蛋1个

牛肉一块

青豆一小把

榨菜半包

淀粉2勺

面粉少量

香干2块

干香菇适量

辅料

糯米250g

1.牛肉洗净，抄水捞出，牛肉放凉水中浸泡几分钟。再放入高压锅中，放入八角，桂皮，香叶，花椒，丁香，草果，再加入姜片，葱，老抽，黄豆酱。高压锅压40分钟。

2.压好的牛肉捞出，可以直接吃卤牛肉了。留一块做豆皮就好。卤汤留用。

3.香菇提前泡发，泡香菇水留用。糯米提前一晚泡好。

4.糯米上锅先蒸熟。

5.香菇，香干，榨菜，牛肉都切丁。姜切末，葱切碎。待用

6.青豆先稍煮片刻待用。

7.放少许油，下葱姜末炒香，下香菇，榨菜炒。

8.放入青豆，香干，牛肉炒片刻

9.加入卤牛肉的水和少许香菇水。煮片刻，加盐，胡椒调味即可，卤水已经很香啦。可以稍稍咸点，因为一会要浇糯米上。

10.少许面粉淀粉加水调成面糊，加点盐，醒几分钟让其更均匀。鸡蛋打散备用

11.平底锅加少许油，油锅热转小火，倒入面糊转锅摊平。稍凝固，加入鸡蛋液铺平。之后将面饼翻面，鸡蛋面朝下。

12.在面皮上平铺上蒸好的糯米。小火哦。

13.糯米上铺上刚煮好的馅料，汤汁也放些。

14.稍煎片刻后，用刀切割成小块，然后再一块一块翻面，比较不容易散掉。再浇少许馅料汁稍煎片刻即可。

15.撒上葱花，出锅

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

酱牛肉面和鸡蛋，李先生牛肉面豆腐皮做法

王刚香菇牛肉面的做法

酱牛肉面家常做法

李先生牛肉面豆腐皮做法

酱牛肉面和鸡蛋，李先生牛肉面豆腐皮做法相关推荐