肥牛肉炖柿子炖土豆可以吗？牛肉炖柿子汤正宗做法-菲力牛肉网

肥牛肉炖柿子炖土豆可以吗？牛肉炖柿子汤正宗做法

本篇文章给大家谈谈肥牛肉炖柿子炖土豆可以吗，以及牛肉炖柿子汤正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉炖柿子怎么做啊

牛肉切成大小均等的小块

柿子去蒂，切成小块

热锅下油，放入葱姜蒜炒香

牛肉下锅，放入上述调料炒至变色

加水慢炖，时间要一个小时左右，汤不够中途可以适量添加

肉熟后，放入柿子

出锅

牛肉炖柿子的方法

材料

牛肉300g，西红柿200g，调料：料酒5g，酱油10g，花椒2g，大料4g，桂皮4g，草果4g，盐8g，鸡精2g，姜片3g，葱花3g，蒜片3g，香菜1g，牛奶10g，啤酒50g

做法

1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。

2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。

3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。

4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，

5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。

6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。

7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。

牛肉炖柿子汤正宗做法

主料：牛肉4两、柿子2个土豆1个

调料：花椒、姜、葱、黑胡椒粉适量

做法

1、牛肉切为大小适中的块，备用；

2、锅中放水烧开，将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出；

3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖；在此期间可以加入土豆块一起炖熟。

4、柿子用开水烫一会，去皮切小块备用。

5、牛肉块炖熟时准备炒柿子，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加子柿丁，炒至变成粘粘的柿子酱，将炖好的牛肉、土豆和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2，3分钟，加适量黑胡椒粉和葱花即可。

肥牛肉炖柿子炖土豆可以吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉炖柿子汤正宗做法、肥牛肉炖柿子炖土豆可以吗的信息别忘了在本站进行查找哦。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

肥牛肉炖柿子炖土豆可以吗？牛肉炖柿子汤正宗做法