肥牛肉煮面条怎么煮 牛肉片汤面做法
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片片面汤面家常做法
材料
羊肉，猪腿骨，鸡架子，面粉，食用碱，盐，海带，羊肉，盐，鸡精，香菜，辣椒油
做法
1.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。
2.和面传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。
3.煮面将炖好的汤放锅中，汤沸，把拉好的面下入，加海带、羊肉、盐、鸡精，煮5分钟
4.最后撒香菜、淋辣椒油。
牛肉片汤面做法
牛肉洗净。高压锅添水，放葱段，姜片，辣椒和一袋炖肉料，锅里没放盐，因为冰冰拿回家还要自己炖着吃，我弄成原汁原味的好了。
大火烧到高压锅冒气，然后小火炖十五分钟，关火就ok了。看这牛肉汤还挺浓吧
和一块面，醒半小时。面要和稍微硬一点，俗话说俗话说“软面的饺子，硬面的面”嘛。
用我的面条机压成面条，说实话面条机真的很好用，尤其对于我这样爱吃面条的人来说，方面省事。
锅里下牛肉汤，烧开，下面条，我还在里面加了一个荷包蛋。面要熟的时候撒一把切碎的蒜苗，香气四溢啊。
淮阳牛肉汤面的做法
1/8将牛骨放冷水中泡一下去血水
2/8煮两锅开水放下牛骨汆一下更好地去血水
3/8捞起牛骨放另一锅煮两三个小时
4/8把牛肉切片备用
5/8香菜洗净切段备用
6/8另煮一锅水煮熟面条捞到碗里
7/8牛肉汤加调料
8/8舀上汤和牛肉撒上香菜即可
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