泰式牛肉海鲜做法大全(拉瓜炒虾的做法)-菲力牛肉网

泰式牛肉海鲜做法大全(拉瓜炒虾的做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泰式牛肉海鲜做法大全和拉瓜炒虾的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泰式牛肉海鲜做法大全以及拉瓜炒虾的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

越南华侨菜做法

做法：越南生春卷

材料

小黄瓜半条,米粉1把,莴苣1瓣,米皮5-8张,猪肉片50g,虾子12只,大蒜1办,柠檬汁10c.c,鱼露1/2t,泰式甜辣酱3T,水适量

做法

1、猪肉片烫熟(须摊开)、虾子去壳去肠泥烫熟、米粉烫熟、小黄瓜切丝、莴苣洗净后撕成约半个掌心大小。上述食材均放凉再进行下一个步骤喔~

2、在「干」的觇板上放上米皮，之后稍为洒上一些水让米皮软化，在靠近下面中间的位置依序放上虾子2只、猪肉片1片、小黄瓜丝些许、米粉些许，最后放上莴苣2-4片左右。如果放到湿的觇板上的话，水太多米皮会卷不起来，要注意喔!

3、将下面往上拉至盖过食材，之后左右边也往内折，最后在慢慢往上卷，就是用包春卷的方式把他卷起来。

4、将大蒜切成碎，之后加入沾酱之中，水的部分以能让泰式甜辣酱稀释掉为主。

5、食用前建议顶多切成3段、超过容易里面的馅料散出来不好夹取。

越南菜谱做法：越南生春捲

材料

米皮8张，生菜8张，九层塔1把，薄荷1把，韭菜8枝，鸡胸肉或猪肉100公克，虾24尾，鱼露1又1/2大匙，醋1又1/2大匙，水1又1/2大匙，果糖1大匙，香酥碎花生2大匙

做法

(1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变软);生菜、九层塔、薄荷、韭菜洗净沥干备用。

(2)米皮、鸡胸肉、虾都用滚水烫熟沥干;鸡胸肉切成细丝、虾去壳并挑出沙肠。

(3)把米皮摊开，以中心为叠放材料的基准点，依序放上生菜、九层塔、薄荷、米粉、鸡丝、虾等所有材料，然后包成春捲状(材料放置的长度不要超过10公分)，如果你喜欢一眼就看到虾的颜色，可以把虾剖半包在最后一层。

(4)把所有的调味料拌匀做成沾酱，如果喜欢也可以加上越式辣椒酱或蒜蓉辣酱

拉瓜炒虾的做法

主料

拉瓜300g，虾100g，虾皮50g猪肉50g

辅料

油适量，葱适量，盐适量，胡椒粉适量

做法：

1.拉瓜切块

2.猪肉切片、葱段

3.虾皮泡水去咸味

4.虾化冰。

5.牛肉汤里加入葱、猪肉。

6.加入拉瓜开火炖煮

7.加入胡椒粉

8.加入虾皮。

9.加入少许调料

10.关盖大火炖煮。

11.锅开后加入虾

12.大火炖制，加入少量盐，瓜烂，虾熟即可

咖喱牛肉做法家常

原料：

牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。

做法：

1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎；

2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出；3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘

文章分享结束，泰式牛肉海鲜做法大全和拉瓜炒虾的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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