不用炖的咖喱牛肉怎么做 没有高压锅怎样做咖喱牛肉土豆的做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下不用炖的咖喱牛肉怎么做的问题，以及和没有高压锅怎样做咖喱牛肉土豆的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
吃到停不下来的咖喱牛肉应该怎么做
首先，我们将买来的牛肉洗净，切成大小均衡的块状，然后与冷水一同放入锅中，进行焯水，这样做是为了除去牛肉的血水和肉腥味。焯完水放入容器中待用。咖喱牛肉中我们用到的素菜有土豆、洋葱和胡萝卜。这些处理完都要切成块状。但要注意素菜的块状要比牛肉的块状稍微小一点。另外还要准备一些大蒜，大蒜要拍碎，这样做出来的咖喱牛肉才会更香！食材都准备好了，那我们就开始进行烹饪吧！烹饪过程中，要先把拍碎的大蒜和洋葱炒四五分熟，炒着有香味了，才可以加入牛肉。然后倒入适量的牛奶和开水，同时加入咖喱块，然后用中火炖制。大约1个半小时的时间，牛肉差不多就达到7分熟的程度了，这个时候把胡萝卜块和土豆块放入锅中，然后继续炖制，直到胡萝卜块和土豆块炖烂，即可关火收汁。要注意:无论怎么做牛肉，土豆都是必不可少的！土豆和牛肉最搭配，两者放在一起才入味。
没有高压锅怎样做咖喱牛肉土豆的做法
主料：牛肉、土豆、咖喱、西红柿
辅料：生姜、精盐、食油
1.牛肉洗净切大块，土豆去皮切滚刀块。
2.锅里坐水，放入牛肉块，小火煮10分钟后捞出，去血沫。
3.另起油锅，油热后放入姜片，爆香。
4.放入牛肉块，翻炒均匀。
5.放入足够的开水，大火煮开后改小火。
6.煮至15分钟后放入切好的土豆块，小火炖制。
7.炖10分钟后放入黄金咖喱块，两块就够。
8.再放入西红柿块，小火炖制5分钟，根据个人口感需要撒入精盐大火煮开即可。
想做咖喱但是没有土豆,还有什么菜可以用咖喱块做吗
想做咖喱，但是没有土豆，可以用蘑菇或者是红萝卜代替。
1.红椒切块、大蒜切片，蘑菇洗净，做锅清水，水开后将蘑菇下锅，略微焯一下，也就是略煮1分钟捞出控干待用。
锅内放入少许橄榄油，放入红椒和蒜片煸炒出香味。
2.放入咖喱酱，炒出香味和黄金色。
放入蘑菇，继续翻翻炒炒。
3.直至每个蘑菇包裹上咖喱，放上一小碗水大火烧开咖喱酱
。炖的时候也可以放入小砂锅炖，吃的时候烧个小蜡烛烘烤
直至每个蘑菇包裹上咖喱，放上一小碗水大火烧开咖喱酱搅拌开，转小火，盖盖慢慢炖，直至蘑菇入味。
炖的时候也可以放入小砂锅炖，吃的时候烧个小蜡烛烘烤着，更好，咖喱是越熬越浓，日子是越过越平静，岁月静好就在一钵一饭中。
小贴士
咖喱的作用：
防癌作用
咖喱在东南亚及南亚诸多国家的食谱中是不可或缺的作料。最近美国研究人员又发现咖喱的新用途——可以防癌。
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