乌冬面适合做红烧牛肉面吗炸酱面的炸酱做法-菲力牛肉网

乌冬面适合做红烧牛肉面吗炸酱面的炸酱做法

今天给各位分享乌冬面适合做红烧牛肉面吗的知识，其中也会对炸酱面的炸酱做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

宿舍党速食推荐

🍜宿舍党速食推荐？我自己喜欢的是意面、螺蛳粉、自热米饭，这三个是我的最爱，我就给大家介绍一下我的速食宝藏吧！

🍱康力的潮食意大利面🍜

🍜这款意大利面很好吃，口感也是滑滑的，而且意面最怕的就是咬不断，这款的软硬度就比较适中，我自己在宿舍就囤了很多，而且，意面的热量也不是很多。

🍜这个意面吃了也不怕长肉，可以用来保持身材的时候吃，一些减肥的姐妹还不入手？我们既要吃饱又要减肥，这款意面有三种口味，可以根据自己的喜好买，价格也是学生党可以接受的，我最喜欢的就是他们家的黑椒牛肉酱。

🍜而且，他们家的包装盒也是可可爱爱的，一盒里面有一包意面，还有一个料包，我们吃的时候也很方便，只要在宿舍烧一壶把面泡软就行了，有时候还可以自己加点东西就可以开吃了，真的是又方便又好吃。

🍱螺霸王的螺蛳粉🍜

🍜螺蛳粉这种东西真的是只有零次和无数次，我个人就特别爱吃，以前经常跟舍友一起出去吃，但是，我这个人就是比较懒的，刚好这款螺霸王的桶装螺蛳粉就很适合我了。

🍜我经常会跟舍友一起拼单买回宿舍吃，这个是小桶的很方便，只要用水泡个十五分钟就可以吃了，这里面的配料也很全，跟我们在外面吃的配料是一样的，平时我们见到最多的就是袋装的螺蛳粉，但是，在宿舍就不是很方便了。

🍜我们宿舍没有锅就只能买桶装的，这个价钱比较贵，你们可以和自己的朋友一起团购，这样会好一点，不过味道是真的好，就算是在宿舍也阻止不了我们嗦螺蛳粉，一些喜欢吃螺蛳粉的小姐妹快点行动起来吧！

🍱小汤君自热米饭🍜

🍜有时候，大家不想出去学校食堂吃饭就可以煮一盒来吃，一个女孩子一盒就已经可以吃饱了，这个比点外卖快多了，而且，这个自热米饭的口感还很好，简直是没时间吃饭人的救星。

🍜有的时候，我们连吃饭的时间都没有，就用来代餐来充饥，这种自热的米饭，虽然没有现成的好吃，但也比普通的快餐要好得多，而且还可以提供更多的菜品，以满足更多的人的需要。

🍜如果你没时间上课，或者懒得吃东西，可以用热腾腾的米饭来代替，食用的方法也很简单，只要取出上层盒子给米饭倒点水放上去就行了，我们再把自热包倒上冷水就可以等着吃了。

🍱我推荐的这些速食都是在宿舍比较方便的，而且吃起来也很简单，也不需要太多的精力，也不需要每天都去食堂，而且，现在快冬季了，迎着冷风去食堂吃饭，这是一件非常考验人的事情，还不如自己在宿舍吃个热腾腾的东西。

炸酱面的炸酱做法

老北京炸酱：

老北京炸酱是以黄酱、精猪五花肉为主要原材料制作而成的一种酱汁。经常用于作为拌面的调料。制作关键是掌握好火候。

主料用量：黄酱200克、带皮精五花肉50~80克。

菜品口味：酱香

主要工艺：炒制

所需时间：二十分钟

制作难度：炒制过程不复杂，但要做得好吃有一定难度，关键是掌握好火候。

所用厨具：炒锅

食材：黄酱200克，带皮精五花肉50～80克，温开水120毫升，八角（大料）两瓣，注意不是两个八角，只是一个八角的两瓣，姜未若干，白糖一小勺，葱花若干。

制作过程

1、猪五花内切成指甲盖大小的肉丁，用黄豆酱油和料酒略微腌制一下备用，主要为了去除肉腥味；

2、取适量的干黄酱上蒸锅蒸5分钟左右去除豆腥味，一会炒的时候也不容易粘锅；蒸好的干黄酱用凉开水化开，尽量稀一点，比超市里买的甜面酱稀一点就可以了；

3、炒锅放油，比平常炒菜多放一些油，这样炒出来的炸酱不会太干；待油8分热的时候放入两瓣八角（根据个人口味，喜欢八角味道的可以多放），倒入腌制好的肉丁翻炒至金黄色，然后撒入姜未再翻炒几下后放入调好的黄酱；

4、快速不停翻炒至黄酱开始冒泡时改小火，加入一小勺白糖后继续不停地翻炒。

注意：炸酱好吃不好吃这一步是关键，要不停地翻炒15～20分钟直至黄酱里的水份被完全炒出来，过程中如果觉得没有炒透还可以慢慢加水，但每次只加一点，可以加多次。

注意翻炒时要从锅底直接翻，以避免黄酱粘锅底，最后干黄酱的颜色变成深褐色，上面浮着一层油的时候撒点鸡精就差不多可以出锅了。

5、在炒好的炸酱上撒上适量的葱花，一碗酱香浓郁的干炸酱就做好了。

扩展资料：

炒炸酱注意事项：

炸酱好吃不好吃这一步是关键，要不停地翻炒15～20分钟直至黄酱里的水份被完全炒出来，过程中如果觉得没有炒透还可以慢慢加水，但每次只加一点，可以加多次。

翻炒时要从锅底直接翻，以避免黄酱粘锅底，最后干黄酱的颜色变成深褐色，上面浮着一层油的时候撒点鸡精就差不多可以出锅了。

关于乌冬面适合做红烧牛肉面吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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