口蘑牛肉丝做法窍门，口蘑炒牛肉能放木耳吗-菲力牛肉网

口蘑牛肉丝做法窍门，口蘑炒牛肉能放木耳吗

大家好，今天来为大家分享口蘑牛肉丝做法窍门的一些知识点，和口蘑炒牛肉能放木耳吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

白蘑菇炒牛肉的做法，白蘑菇炒牛肉怎么做好吃

主料：瘦牛肉250克，白腿菇250克，

调料：大蒜泥3克，生姜片3克，精盐5克，豆油40克，调料汁65克（或热水），玉米粉12克，凉水250毫升，葱花少许。

做法

1、瘦牛肉洗净，切成薄片，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀。

2、白腿菇洗净泥沙，去蒂撕成条后淖水待用。

3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇条，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟。

4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉和玉米浆拌匀，出锅，装盘，撒上少许葱花即可。

蒜片蘑菇牛肉粒怎么做

用料牛肉500g蒜子两头淀粉适量蚝油适量洋葱适量黑胡椒适量黄瓜适量料酒适量酱油适量蒜子牛肉粒的做法将牛肉切成跟蒜瓣差不多大小的牛肉粒再放牛肉粒的碗里加入料酒和酱油、黑胡椒碎拌好，腌制20-30分钟腌好以后把牛肉挑出来热锅倒油，烧热油后蒜粒下锅爆香，捞出把腌好的牛肉倒入有蒜香味的油里过一下，就捞出清理锅具，重新倒油，牛肉倒入锅中加入蚝油、糖、和黑胡椒碎上色放入炸好的蒜粒一起翻炒，让蒜入味，出锅小贴士1、牛肉选牛里脊比较嫩滑2、之前腌制牛肉就已经有咸度，之后基本不用放盐3、有人喜欢加香菜或芝麻提香，可根据自己口味选择

口蘑炒牛肉能放木耳吗