火锅牛肉丸多少钱一碟 到哪里吃打丸哥牛肉丸
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潮汕牛肉火锅牛肉一份有多重
溯汕牛肉火锅，牛肉一份有多重？
桥山的牛肉火锅，他一份是二两到三两。你如果去那里面吃过的，你就知道他的桥山火锅那牛肉一份有多少？
他的牛肉一份也是二两到三两。二两到三辆是够一个人吃的分量，你如果是两三个人吃的话，你起码要点上两三份才够吃，他一份的分量很小的，只有二两到三两。
到哪里吃打丸哥牛肉丸
打丸哥牛肉丸较为常见，可以前往正宗打丸哥点单牛肉丸店，可根据自身地理位置搜索查看相对应的店家名称以及地址。
清汤牛肉丸火锅做法
1.将牛肉去筋膜分切成数块放在砧板上，捶成细泥，再用刀细剁约5分钟，放入盆中；
2.牛肉泥内加精盐、味精、干淀粉、姜汁、纯碱和清水125毫升，拌挞至起胶质，挤成丸子，每个丸子约重15克，浸入冷水盆中，捞起；
3.烧沸水锅，把牛肉丸放入，用小火滚氽约15分钟至牛肉丸浮出水面便熟，捞起，放入汤窝内；
4.中火烧炒锅，下清汤250毫升、精盐，烧至微沸，撇去汤面浮沫，加猪油、味精、葱花，倒入汤窝内，撒上胡椒粉便成。
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