正宗的咖喱牛肉饭做法(咖喱牛肉饭的做法)-菲力牛肉网

正宗的咖喱牛肉饭做法(咖喱牛肉饭的做法)

大家好，关于正宗的咖喱牛肉饭做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于咖喱牛肉饭的做法的知识，希望对各位有所帮助！

咖喱牛肉饭的做法

材料

米饭300克，牛里脊200克，洋葱、青椒各1/2个，姜2片，大蒜2粒，奶油80克

调料A料：淀粉、盐、米酒各1小匙，酱油1大匙

B料：咖喱块1块，高汤2大匙

C料：淀粉水1大匙

做法

1、洋葱去皮，青椒去蒂及籽，均洗净，切丝；大蒜去皮，姜去皮，洗净，均切末。

2、米饭盛入盘中；牛里脊肉切粗条，放入碗中加入A料拌匀并腌1分钟。

3、锅中放入奶油烧融，加入牛肉大火炒七分熟，盛出。

4、锅中倒入2大匙油烧热，放入青椒、大蒜、姜、洋葱炒熟，加入B料及牛肉煮开，再加入C料勾芡，盛在米饭上即可。

如何做家庭简易版咖喱牛肉饭

一、材料

1、主料：牛肉、咖喱块、洋葱、土豆、鸡蛋、胡萝卜。

2、辅料：芝麻、胡椒粉、水。

二、做法

1.准备好各种食材。牛肉可以切成小块，鸡蛋打散，土豆、胡萝卜和洋葱切成小块。

2.牛肉裹上蛋液。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。

3.热锅热油，洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下。

4.加入煮好的土豆和胡萝卜块，炒入味。

5.加入咖喱块，三勺水（一勺水以舀汤的勺为准)。

6.盖盖子稍稍焖煮。

7.放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。

怎样做咖喱牛肉

材料

主料：牛肉（瘦）500克，

辅料：胡萝卜150克，

调料：咖喱20克，料酒10克，味精2克，玉米淀粉25克，鸡油25克，大葱20克，姜15克，白皮大蒜15克，八角5克，盐3克

做法

1.将肉切成骨牌块，用清水浸泡洗净；

2.胡萝卜去皮切成滚刀块；

3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出；

4.胡萝卜用水煮至六成熟；

5.将牛肉放入沙锅中，加入清水上火煮半小时，撇去浮沫；

6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟；

7.放入胡萝卜块、味精，煨至熟透；

8.将牛肉捞入盘内，汤汁倒入勺内，上火烧开，调味；

9.用水淀粉勾汁，淋入鸡油，烧在牛肉上面即成。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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