怎样用香芹炒牛肉丝嫩又好吃(芹菜炒牛肉末又嫩又好吃)-菲力牛肉网

怎样用香芹炒牛肉丝嫩又好吃(芹菜炒牛肉末又嫩又好吃)

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牛肉黄瓜条炒芹菜好吃又嫩

主料：黄瓜2根、牛肉250g、火腿肠3根。

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、姜适量、玉米淀粉适量、大蒜适量。

黄瓜炒牛肉的做法：

1、准备好食材。

2、牛肉切小块。

3、牛肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐、料酒进行调味。

4、把调味料拌均匀。腌制3个小时。

5、火腿肠去掉包装胶。

6、再切小块。

7、黄瓜剥皮，再切开，去掉里外的籽。

8、再切条。

9、下油锅。爆香牛肉。

10、接着放进火腿肠。

11、然后再加进黄瓜一同翻炒。

12、加上少许盐。

13、再加少许的酱油，进行调味。翻炒至熟即可。

芹菜炒牛肉末又嫩又好吃

用料:

芹菜?

牛肉?

姜末适量?

豆瓣适量?

淀粉适量?

料酒适量?

菜籽油适量?

泡红椒适量?

做法:

1/9先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。然后，加入姜末，豆瓣，淀粉，料酒，生菜籽油，搅拌。

2/9芹菜切丁

3/9倒入菜籽油烧到油三分熟

4/9倒入牛肉

5/9炒吧吵吧

6/9牛肉炒一会儿就加芹菜吧继续炒

7/9加盐，然后继续翻滚。

8/9起锅之前加味精，然后小炒一下起锅

牛肉炒芹菜怎么做好吃又嫩

1、嫩牛肉300克，芹菜150克，绍酒40克，酱油20克，白糖10克，小苏打5克，水淀粉20克，胡椒粉1克，葱姜片20克，姜末2克，花生油500克，味精少。

2、将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片，放入碗内，加小苏打、酱油胡椒粉、水淀粉，绍酒、姜末和清水，浸10分钟后，加入花生油，再腌1小时；

3、炒锅上火，花生油烧至六成热，放入牛肉片，用勺拌和，待牛肉色白时，倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火，放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许，烧沸后，用水淀粉勾芡，放入牛肉片、芹菜片，拌均匀即可出锅食用。

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