怎样用锡纸做烤牛肉片番茄味锡纸烤牛肉的做法-菲力牛肉网

怎样用锡纸做烤牛肉片番茄味锡纸烤牛肉的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下怎样用锡纸做烤牛肉片的问题，以及和番茄味锡纸烤牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

家庭烤牛肉片的腌制方法

一、用料

牛肉两斤半

盐半汤匙

白糖四分之一汤匙

生抽3汤匙

蚝油1汤匙

五香粉半汤匙

黑胡椒粉半汤匙

孜然粉四分之一汤匙

红酒或料酒2汤匙

玉米淀粉或生粉3汤匙

花生油2汤匙

胡萝卜2根

二、烤牛肉的做法步骤

步骤1

把牛肉洗干净，切成薄片，再次清洗三次，洗掉血水。往牛肉中加入盐，白糖，生抽，蚝油，红酒或料酒，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉，抓匀。

步骤3

加入玉米淀粉或生粉，抓匀。

步骤4

倒入适量花生油，抓匀。腌制半个小时。

步骤5

把胡萝卜洗干净，削皮，切成薄片。在铺有锡纸的烤盘上，摆上一层胡萝卜，再摆上牛肉。如果牛肉看起来有点干，可以给牛肉撒一点清水。

步骤6

烤箱预热200°C，烤25-30分钟。烘烤时间到了，可以翻看牛肉朝下那一面烤得怎么样，如果还没烤到位，可以用筷子或夹子给牛肉翻面，继续烤五分钟左右即可。

番茄味锡纸烤牛肉的做法

原料：牛肉、金针菇、长红辣椒、朝天椒、大蒜、植物油、盐、蚝油、老抽、生抽、淀粉、姜、料酒。

做法步骤：

第1步、选择牛里脊肉。

第2步、金针菇平铺在锡纸上。

第3步、牛肉切薄片放盐、蚝油、料酒、老抽、生抽、淀粉拌匀腌渍十分钟。

第4步、腌渍好的牛肉平铺在金针菇上。

第5步、放入红辣椒。

第6步、加入大蒜末。

第7步、加入植物油。

第8步、淋上蒸鱼豉油。

第9步、盖上锡纸，将四周捏紧密封。

第10步、烤箱预热，放入牛肉选择烤鱼模式220度30分钟即可。

特色烤牛肉腌制方法

1、食材：牛肉500g，酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉、食用油各适量。

2、要把牛肉切薄，先放入冰箱冷冻室冻到微硬，才能切出均匀的薄片。

3、将牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒、盐、辣椒粉，胡椒粉，用手轻轻抓匀，腌十分钟。

4、将电饼铛预热，用小刷子在电饼铛上刷少许的食用油，将油抹匀。

5、将牛肉片平摊在电饼铛上，可以双盘加热，也可以单盘加热，根据自己要求的牛肉成熟程度来定烤的时间，双面烤，五分钟就可以，单面要延长时间，烤熟后，就可以吃了，牛肉又好吃又嫩。

关于怎样用锡纸做烤牛肉片，番茄味锡纸烤牛肉的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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