胡萝卜炖牛肉会不会肠胀气,牛肉顿红萝卜行不
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红萝卜可以和牛肉一起煲吗
是可以一起煲汤的,因为红萝卜里面含有维生素C,与牛肉(富含蛋白质)同煮同煲是绝配的食材,美味可口,又非常有营养的佳肴。
胡萝卜白萝卜牛肉能一起炖吗
可以,白萝卜胡萝卜牛肉汤食材:
牛肉500克,白萝卜半个,胡萝卜一个,葱1棵,姜2片,八角1个,桂皮少量,胡椒粉少量,盐少量,香菜少量
白萝卜胡萝卜牛肉汤做法:
步骤1
牛肉洗净切成小块
步骤2
牛肉放入锅中,加入料酒焯水
步骤3
葱,姜,八角,桂皮准备好
步骤4
将焯水后的牛肉洗净,放入砂锅中,加入适量水,加入葱,姜,八角,桂皮炖煮大约1小时
步骤5
白萝卜,胡萝卜去皮洗净切成小块
步骤6
牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜胡萝卜继续炖煮
步骤7
煮至白萝卜胡萝卜熟透,加盐,胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎
牛肉顿红萝卜行不
可以。准备材料:红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、白糖2勺、色拉油2勺做法:1、牛肉先用开水烫洗一下或者焯1分钟去掉血水,切成小块。切的时候要顺着牛肉的纹理切,这样切出的牛肉煮时好熟,不会碎。2、红萝卜洗干净带皮切成块。3、热锅放油,油温热放糖,糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。4、如果看到牛肉上色很好,就少放些酱油,酱油多了会使萝卜变黑。5、放进花椒大料和葱姜。6、倒入开水,炖肉用开水好熟而且肉质不老。锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后,关中小火炖30分钟。7、加入切好的红萝卜块,炖到萝卜半熟时加入盐,盐一定后加,先加盐牛肉不容易熟烂。8、萝卜炖到透明时就熟了,加点味精,出锅。
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