青椒牛肉怎么炒才好吃又简单,怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉
• 阅读 25• 作者 运诚公子
大家好,今天小编来为大家解答青椒牛肉怎么炒才好吃又简单这个问题,怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉
要怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉
做法是先把牛肉和辣椒洗净切好,先将辣椒炒好(首先放油私盐)再铲起,然后将锅洗净起锅放油冷油下锅放牛肉翻炒放水酒焖熟加盐,再把炒好的辣椒一起翻炒出锅即可食用,谢谢。
炒青牛肉做法
1.青椒洗干净沥干切断备用。
2.牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生姜丝,生抽腌制一会备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒牛肉至六成熟捞出备用。
4.锅内留底油,倒入青椒快速煸炒至八成熟
5.倒入牛肉一起煸炒二分钟加入一勺盐煸炒均匀出锅。
6.盛入盘中
牛肉炒辣椒为啥牛肉咬不动
我的回答是牛肉炒辣椒为啥牛肉咬不动是因为不同类型的食材,只能用不同的火候,就像在炒牛肉的时候,很多人都用大火去炒,但是这样就会导致牛肉里面的水分加速流失,导致炒出来的牛肉又老又柴,所以这样炒出来的牛肉根本就咬不动。大家在炒牛肉的时候,正确的方法应该是,先把牛肉清洗干净,切成条放到碗里。加入适量的蛋清、嫩肉粉、料酒,鸡蛋清,搅拌均匀腌制十分钟左右。
起锅热油,当油温达到五成热的时候,再放到锅里用小火去慢炒半分
关于青椒牛肉怎么炒才好吃又简单,怎样做红辣椒(干辣椒)炒牛肉的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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