青椒牛肉怎么炒才好吃又简单，怎样做红辣椒（干辣椒）炒牛肉
大家好，今天小编来为大家解答青椒牛肉怎么炒才好吃又简单这个问题，怎样做红辣椒（干辣椒）炒牛肉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
怎样做红辣椒（干辣椒）炒牛肉
要怎样做红辣椒（干辣椒）炒牛肉
做法是先把牛肉和辣椒洗净切好，先将辣椒炒好（首先放油私盐）再铲起，然后将锅洗净起锅放油冷油下锅放牛肉翻炒放水酒焖熟加盐，再把炒好的辣椒一起翻炒出锅即可食用，谢谢。
炒青牛肉做法
1.青椒洗干净沥干切断备用。
2.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜丝，生抽腌制一会备用。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒牛肉至六成熟捞出备用。
4.锅内留底油，倒入青椒快速煸炒至八成熟
5.倒入牛肉一起煸炒二分钟加入一勺盐煸炒均匀出锅。
6.盛入盘中
牛肉炒辣椒为啥牛肉咬不动
我的回答是牛肉炒辣椒为啥牛肉咬不动是因为不同类型的食材，只能用不同的火候，就像在炒牛肉的时候，很多人都用大火去炒，但是这样就会导致牛肉里面的水分加速流失，导致炒出来的牛肉又老又柴，所以这样炒出来的牛肉根本就咬不动。大家在炒牛肉的时候，正确的方法应该是，先把牛肉清洗干净，切成条放到碗里。加入适量的蛋清、嫩肉粉、料酒，鸡蛋清，搅拌均匀腌制十分钟左右。
起锅热油，当油温达到五成热的时候，再放到锅里用小火去慢炒半分
关于青椒牛肉怎么炒才好吃又简单，怎样做红辣椒（干辣椒）炒牛肉的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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