酸菜牛肉如何炒好吃又简单？酸菜炒牛肉怎么做
这篇文章给大家聊聊关于酸菜牛肉如何炒好吃又简单，以及酸菜炒牛肉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
酸菜炒牛肉的做法
酸菜炒牛肉这样做：
酸菜炒牛肉
食材:
酸菜、牛肉、干辣椒腌制:牛肉切薄片+生抽、料酒淀粉，食用油各一勺，抓匀腌制20分钟
做法:
1、牛肉腌制
2、少油酸菜炒干
3、热油后下干辣椒蒜末姜炒香
4、下牛肉炒至变色
5、下酸
5、加1勺生抽、蛙油翻炒均匀即可
酸菜炒牛肉怎么做
酸菜炒牛肉
用料：
牛肉：250克
（腌牛肉用料：料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、生粉1勺、食用油1勺、姜丝2片姜量）
蒜片：3瓣
泡椒：6个
姜丝：4片姜量
酸菜：150-200克左右
盐：适量
生抽：适量
做法：
1.牛肉切薄片或者切条，先用以上调料腌制半个小时。
2.起锅热油，先把牛肉炒至七分熟捞起备用。
3.炒姜丝、蒜片和泡椒，下酸菜翻炒，最后倒入牛肉翻炒，放盐和生抽调味即可，酸菜如果较咸，就不需要再放盐啦。
如何做酸菜炒牛肉
前言
这是一道家常小炒，以前在家的时候妈妈经常会做的菜，简单又美味，好吃，很喜欢，有着妈妈的味道，浓浓的乡情。
材料
主料：牛肉300g、酸菜半包；
辅料：大蒜适量、姜适量、沙茶酱1勺、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量
酸菜炒牛肉
1
牛肉洗净切片，下沙茶酱
黑胡椒粉
盐
鸡精
生粉腌制1个小时。
2
酸菜洗净，切丝。
3
锅热油，下姜丝煸炒。
4
下腌制好的牛肉，炒至变色，盛起备用。
5
锅留底油，爆香蒜瓣。
6
加入酸菜爆炒。
7
最后加入炒过的牛肉片，大火炒2分钟即可。
小贴士
牛肉提前下酱料腌制入味。
OK，关于酸菜牛肉如何炒好吃又简单和酸菜炒牛肉怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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