半成品美食煮牛肉放调料麻六记水煮牛肉速食半成品做法-菲力牛肉网

半成品美食煮牛肉放调料麻六记水煮牛肉速食半成品做法

其实半成品美食煮牛肉放调料的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解麻六记水煮牛肉速食半成品做法，因此呢，今天小编就来为大家分享半成品美食煮牛肉放调料的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

半成品牛杂怎么煮

1、【原料】牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种）1500克，浅色酱油15克，深色酱油15克，精盐15克，红糖25克，老姜35克，面鼓酱（或柱侯酱）30克，葱白10克，蒜茸10克，白酒10克，八角10克，陈皮5克，桂皮10克，甘草10克，草果10克，丁香2克，植物油30克。

2、【制作】将牛杂洗净，放入锅内，加入清水，以中火煮沸，去除血秽，取出，再用清水洗净。

3、将八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、丁香用一块白布包好扎紧。

4、旺火烧热炒锅，下油，放面鼓酱、蒜茸、老姜（捶碎）、葱白爆香，烹白酒，放清水2000克，随即将牛杂和佐料包放入，先以旺火煮沸后改用中火熬煮至烂，制成后的牛杂约750克。

5、用剪刀将牛杂剪成块，加入卤汁上碗即成。可以用辣椒酱作佐料。

半成品熟羊肉家常做法

首先我们准备羊肉2千克将150克料酒适量898个算两大个生抽适量冰糖，25克，花椒适量相叶12片，葱，六根，洋葱半个干辣椒，适量萝卜三个，油适量。

1把羊肉切成适合的大小开水，焯一下捞出备用。

2牛肉锅烧热放入生姜大蒜，辣椒，香叶，茴香等炒出香味。

3羊肉入锅，翻炒大概5分钟左右，炒出羊肉里面的油脂放入萝卜继续翻炒，然后放入冰糖。

4放入生抽料酒稍微煮一下被高压锅煮。

5将羊肉倒入高压锅注意不要烧的高压锅，只想不然羊肉会烧融化掉一来不漂亮二来羊肉太烂了的话，无法装盘，只要高压锅稍微冒蒸汽就可以了。

6香香那里的冻羊肉放一晚上就会全部解冻了，超级美味了

麻六记水煮牛肉速食半成品做法

做法：

1、把牛肉切薄片，放到碗里，打入1个鸡蛋、适量淀粉、料酒、酱油一起搅拌均匀，腌制10分钟以上；

2、把金针菇和生菜去除根部和坏叶洗干净沥干待用；把所有的配料切配好备用，

3、起锅烧油，小火烧热后放入花椒和干辣椒段爆香；倒入2勺豆瓣酱一起翻炒爆香，倒入适量的热水，开大火继续烧沸水；

4、碗底部铺上生菜，把腌制好的牛肉片逐一放进去锅里烫熟；

5、把烫熟的牛肉片夹出来放在生菜上，用刚才烧沸的麻辣汤底把金针菇烫熟，夹到大碗里，然后把汤汁倒入大碗里；

6、在锅里单独烧少量的油，把蒜末、香菜、葱花、红椒圈、辣椒面和花椒面撒在牛肉汤底上，然后趁油热淋在上面爆香。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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