年糕炒牛肉卷做法自制大全，牛肉炒年糕的做法-菲力牛肉网

年糕炒牛肉卷做法自制大全，牛肉炒年糕的做法

大家好，今天小编来为大家解答年糕炒牛肉卷做法自制大全这个问题，牛肉炒年糕的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炒年糕的做法

导语：这道菜肴即可以当主食又可以作为小菜的小炒，用蚝油腌制后的牛肉粒，加入西芹，洋葱和年糕一起炒至，鲜香味美，营养丰富。

牛肉炒年糕

食材：

主料：年糕200g、牛肉220g

辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、西芹适量、洋葱适量、白芝麻适量、生粉适量

步骤：

1.先把年糕切丁

2.西芹洗净后切丁

3.洋葱洗净切丁

4.牛肉洗净后切丁，用蚝油，盐，生粉，料酒拌匀腌制2小时

5.锅内油温5分热下入年糕丁炸至表皮变磨砂状后捞起

6.再把牛肉丁下入爆炒至变色捞起

7.西芹加入沸水中煮半分钟捞起

8.洗锅后加入底油

9.倒入洋葱煸炒出香味

10.倒入年糕和牛肉煸炒均匀

11.加入适量水(我喜欢西芹的`味道，把煮西芹的水加入进去

12.加入蚝油煸炒均匀

13.倒入西芹煸炒均匀

14.加入黑胡椒粉煸炒均匀后出锅

15.盛入碗中撒上熟芝麻

小贴士

牛肉腌制前先要用清水泡清血水，减少腥味。

西芹先绰水能保持脆嫩口感。

用油炸过的年糕，烹制过程能减少粘性，吃口糯香。

年糕炒牛肉怎么做如何做好吃

主料：牛肉300g、年糕100g、胡萝卜50g、青豆50g；

辅料：油适量、盐适量、味精适量、白芝麻适量、姜适量

牛肉炒年糕

材料图牛肉切丁加盐味精白芝麻腌制30分钟

年糕胡萝卜切丁备用

年糕入锅中加水煮熟后捞出

锅中热油放姜煸香，放入牛肉翻炒

牛肉炒至呈灰色时倒入年糕翻炒

放入胡萝卜青豆翻炒

放入味精盐炒匀

小贴士

牛肉炒的时间不能太长，否则肉老，口感不佳。

牛肉年糕怎么炒好吃

用料

主料

请点击输入图片描述

年糕500克

请点击输入图片描述

牛肉200克

辅料

洋葱

半个

红椒

1个

淀粉

1汤匙

调料

食盐

1/2茶匙

生抽

1/2汤匙

细香葱

2根

植物油

2汤匙

高汤

适量

白芝麻

1茶匙

牛肉炒年糕的做法

1.牛肉切成丝

2.用适量淀粉和生抽抓匀后腌制一刻种

3.准备好年糕

请点击输入图片描述

4.洋葱和鲜红椒分别切成丝

5.锅内放植物油烧热，放入洋葱炒香稍变色

6.放入腌制好的牛肉一同翻炒

请点击输入图片描述

7.放入年糕后翻炒均匀，放盐和少许老抽调味

8.放少许高汤或清水，焖1-2分钟后放入红椒丝

9.撒上熟白芝麻，再炒两下出锅撒少许葱花即可

请点击输入图片描述

年糕炒牛肉卷做法自制大全和牛肉炒年糕的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

年糕炒牛肉卷做法自制大全，牛肉炒年糕的做法

牛肉炒年糕的做法

年糕炒牛肉怎么做如何做好吃

牛肉年糕怎么炒好吃

年糕炒牛肉卷做法自制大全，牛肉炒年糕的做法相关推荐