年糕炒牛肉卷做法自制，奉化咸菜鲜牛肉年糕汤做法-菲力牛肉网

年糕炒牛肉卷做法自制，奉化咸菜鲜牛肉年糕汤做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于年糕炒牛肉卷做法自制，奉化咸菜鲜牛肉年糕汤做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

炒年糕片家常做法

食材：年糕3条，白菜叶子2片，火腿肠1根，郫县豆瓣酱适量，糖少许，鸡精少许，油适量，水适量

做法:

1.将三条年糕斜着切成片。

2.拿两张白菜叶子洗净，切成丝。

3.拿一根火腿肠斜着切成片。

4.锅烧热，放油，放入适量的郫县豆瓣酱，炒香后和放入年糕，白菜丝和火腿肠一起翻炒片刻，加入适量的水，继续炒到汁干。豆瓣酱比较咸，我没有放盐，放了点糖。最后撒入鸡精，盛起来。

袋装的切片年糕怎么炒

食材：

年糕350克、牛里脊肉75克、洋葱半块、黄瓜半块。黄油适量。番茄酱适量、韩式辣酱适量、盐适量、糖适量、水适量、食用油适量

韩国炒年糕片的做法步骤：

1、超市买的这种年糕片，正好赶上打折，很便宜，将年糕片取出来，然后放入冷水中浸泡，大约泡制12个小时的时间，期间要换水大约3到4次

2、大家可以提前一天晚上就把年糕泡好了，然后取出来将年糕切成条状。

3、将牛里脊肉切成小条。

4、半块洋葱，大家最好是用白洋葱，然后切成条，黄瓜也切成条状备用。

5、锅中加入一小块黄油，等到黄油软化成液体之后把切好的洋葱放入锅中翻炒均匀。

6、然后再将切好的牛肉也放入锅中和洋葱一起翻炒。

7、牛肉炒制变色了，将年糕放入锅中。

8、放入韩式辣酱和番茄酱

9、然后加入适量的清水，大约煮至5分钟的时间，加入盐和白糖调味。

10、年糕变软的时候加入切好的黄瓜条，然后将锅中的汤汁收干，这样一道美味的韩式辣炒年糕就做好了。

奉化咸菜鲜牛肉年糕汤做法

1.准牛肉片。并用生粉加适量的盐姜汁腌制片刻（也可以用其他肉类）

2.准备咸菜（自己泡制的）

3.准备年糕（用清水泡浸过夜的）

4.将酸菜切丁。

5.煮锅烧开水放入酸菜和少许油煮片刻。

6.再放入年糕加适量的盐和鸡精煮开，最后放入牛煮片刻牛肉变色即可熄火。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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