炖牛肉先炸再炖？炖好的牛肉怎么炒-菲力牛肉网

炖牛肉先炸再炖？炖好的牛肉怎么炒

其实炖牛肉先炸再炖的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖好的牛肉怎么炒，因此呢，今天小编就来为大家分享炖牛肉先炸再炖的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

炖好的牛肉怎么炒

姜1/2块料酒适量胡萝卜1/3个醋适量葱2根盐适量淀粉适量西红柿2个老抽适量黑胡椒适量甜玉米1个牛肉1斤蒜苗2根十三香适量白胡椒适量

做法步骤

准备阶段：1、将牛肉切小块，洗净放入碗中，加入适量盐，料酒，十三香，黑胡椒，淀粉腌制15-30分钟；2、将胡萝卜，西红柿洗净，切成小块，甜玉米切段，美人椒切段；3、姜洗净切片，蒜苗和葱洗净切段。

在锅内加入水，放入腌制好的牛肉煮沸2分钟，去除血泡，捞出。

锅内加油，放入姜片炝锅，倒入煮好的牛肉，放入老抽上色，煸炒1分钟后加水炖煮30分钟左右。（牛肉不容易烂，要先多炖一会）

牛肉炖得7成熟的时候，在锅内加入胡萝卜，美人椒和甜玉米炖15分钟后再加入西红柿，蒜苗，葱，盐，白胡椒，醋炖煮15分钟后，看牛肉炖烂便可起锅。

炖腊牛肉的家常做法

主料腊牛肉1块土豆3个青椒2个

调料辣椒粉1大勺花椒1小勺糖2小勺生抽2大勺鸡精半小勺

老抽适量盐适量

做法1腊牛肉在水里泡一晚

2泡软的牛肉切小块

3锅中放入放入牛肉块，水沸后继续煮5分钟

4准备土豆和青椒

5青椒洗净切块

6土豆去皮切滚刀块

7-8煮好的牛肉用水冲一下，控干水分

9锅里倒入适量的油放入辣椒粉和花椒小火翻炒

10炒出红油后放入牛肉翻炒

11放入白糖

12放入生抽翻炒均匀

13倒入没过牛肉的开水，大火煮开后小火炖1个小时

14放入土豆，大火烧制15分钟

15放入适量老抽上色，根据口味放点盐

16放入青椒块和鸡精大火收汁

去骨牛肉炖萝卜怎么做

先蒋萝?，去骨牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别到入沸水中略焯捞出。锅内加油烧热，放大葱段，姜块，八角炸香，加入鲜汤，料酒，去骨牛的肉汇出至熟烂，再放萝卜，待萝卜烧熟，在把锅里的付墨放掉，加入精盐，加入盐巴就可以出锅开吃了对。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炖牛肉先炸再炖和炖好的牛肉怎么炒问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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