牛肉煮的饼怎么做法，商用牛肉汤饼的做法-菲力牛肉网

牛肉煮的饼怎么做法，商用牛肉汤饼的做法

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牛肉泡馍的饼怎么做

食材：自发面粉500g、清水250g

步骤：

1、500克的自发面粉加入250克左右的水和成面团，在暖气旁醒发30分钟。

2、醒发好的面团，分成两块面团。

3、不用揉面，将一个面团擀成面片。不用放油。

4、叠起来，不是卷起来。

5、叠好后，对折。

6、擀成饼坯。

7、电饼铛预热后放入饼坯。（不用放油）

8、两面烙，大概需要7分钟。

9、烙好的饼，自然放凉。（制作馍的全程是不用一滴油的）

10、晾凉的饼，切成丁，就成了馍。

牛肉汤饼的做法

主料：

牛肉300克

面粉300克

辅料：

葱2根

姜1小块

酱油1汤匙

植物油1汤匙

食盐1茶匙

味精1茶匙

步骤1

牛肉放入盆中泡水一小时，浸出里面的血水

步骤2

和面，用温水适量，面用筷子搅拌成面团就可以了

步骤3

泡好水的牛肉切小片或者肉丁，按照一斤肉三根大葱的比例加葱，姜适量。调料要严格按照顺序放：放适量酱油将肉馅拌一下，然后放入葱姜，放入植物油，拌匀，再放入盐和味精就可以了，而且不要使劲搅拌，只要能把馅料拌匀就可以了，使劲搅拌会让牛肉成为一块死肉，柴牙的那种

步骤4

案板上多放案粉，面团切成适量大小，擀薄皮

步骤5

面皮里放足量的肉馅，像包包子那么多

步骤6

包成圆包子状，放在已经热好的平底锅或者电饼铛里，油要非常的热，包子一下去就能冒泡的那种，用手把包子在锅里按压扁平，煎至两面微黄，就成熟了

商用牛肉汤饼的做法

猪油800克色拉油100克

面粉300克十三香40克

花椒粉10克盐100克

小葱适量色拉油冬天可以多放点

盐等油酥凉了后放，热的时候放盐会沉底，色拉油先不放，抹不动的时候放，抹动不放。

照着配方做，就会做出可口的油酥，在制作烧饼的时候，抹上一层油酥，味道棒极了。记住不要抹多，不然影响口感。

牛肉煮的饼怎么做法和商用牛肉汤饼的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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