牛肉皮蛋粥怎么做牛肉皮蛋粥的做法-菲力牛肉网

牛肉皮蛋粥怎么做牛肉皮蛋粥的做法

今天给各位分享牛肉皮蛋粥怎么做的知识，其中也会对牛肉皮蛋粥的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

牛肉皮蛋粥的做法

现如今能够畅快享有特色美食的时期里，许多人到持续试着外边餐饮店千万种美味美食的另外，实际上她们最钟爱吃家常饭菜，美味可口身心健康又安全性。殊不知，要想每日都能吃到各种各样美味的食物，学习厨艺也是我们日常生活一门基本的课程。今日，高级营养师给大伙儿强烈推荐一款制做简易又十分美味可口的粥：皮蛋牛肉粥。

皮蛋牛肉粥的家常做法

原材料：稻米、松花蛋、牛羊肉、小香葱、盐、白砂糖、木薯淀粉、白胡椒粉

1、稻米添加一定量的冷水，能够事前侵泡减少熬煮时间或是立即熬煮。

2、牛羊肉切小傅，添加生抽酱油、白胡椒粉、白砂糖、木薯淀粉、芝麻油，腌制。

3、松花蛋切小傅。

4、大葱切小傅。

具体方法：

1、稻米中添加一定量的冷水，能够事前侵泡减少熬煮时间，还可以立即熬煮。

2、小米粥熬料浓稠，小米粒无整颗情况。

3、小米粥熬及时，放进松花蛋，熬15分钟上下。

4、放进腌制好的牛羊肉丁，搅拌均匀，烧一开。

5、锅电源开关火，倒进盐、黑胡椒粉、芝麻油。

6、撒上小香葱粒，搅拌均匀。

牛肉皮蛋粥的做法是什么

主要材料：皮蛋三个，大米100克，水900克，牛里脊100克，淀粉2克，盐适量，米酒一小勺，生抽一小勺，姜汁一勺，胡椒粉少许，香油一小勺，香葱少许，咸蛋黄适量。

1、皮蛋先加热断生，让中间的溏心凝固，这样煮出的粥颜色不黑，按喜好而定，也可以直接切小块煮粥。

2、皮蛋晾至不烫手时切小块备用。

3、大米清洗干净泡半小时，锅中放清水，米和水的比例1：9或10都可以，水煮开放入大米再次煮开关火，盖上盖子焖二小时以上，这样米粒泡涨再煮省火省时。

4、牛里脊切薄片，反复用清水抓洗去掉血水，水变清就可以把牛肉挤水捞出。

5、牛肉加入胡椒粉、米酒、盐、生抽、姜汁｛姜丝也可以｝、淀粉抓匀，再加入香油抓匀腌制。

6、米焖好后开大火煮开，要经常的搅动，这样的粥很快就粘稠了。

7、放入牛肉皮蛋煮五分钟，加盐和香葱食用。

8、成品。

牛肉皮蛋粥的做法步骤图,牛肉皮蛋粥怎么做

做法

1.牛肉切丁。

2.皮蛋切块。

3.大米提前浸泡。

4.放入油、淀粉、盐少许，提前挂浆。

5.料理煲放水。

6.放入提前泡好的大米。

7.放入皮蛋。

8.放入牛肉丁。

9.开启料理煲。

10.放入小葱，盐、香油，搅拌均匀。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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