牛肉丸节日营销 牛肉丸商业做法
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摆摊卖牛肉丸怎么卖
首先要选择摆摊地点,要选择人流量大的地方,如果是想摆流动的摆位,建议在学校门口或是小吃街,丸子小孩和年青人最喜欢了;如果是固定摊位,可以在学校门口,也可以在地铁口、公交站旁等人流量很大的地方。
牛肉丸商业做法
食材:牛肉500克、盐8克、味精、鸡粉各10克、冰水150克、生粉100克
1、牛肉下料理机下盐,先下50克水搅拌2分钟搅拌粘稠
2、再下入50克水一次搅拌5分钟至粘稠
3、下入剩余水再一次搅拌10分钟至粘稠
4、取出肉泥下入味精鸡粉生粉快速在同一方搅拌即可
5、锅中下油80度左右下丸子炸制定型再转大火炸熟
潮汕牛肉丸摆地摊怎么卖
潮汕牛肉丸是潮汕地区的特色美食,可以在地摊上进行销售。以下是几种可能的销售方式:
1.单独出售潮汕牛肉丸。将潮汕牛肉丸串在竹签上,然后放置在食品展示档案中展示出售。你也可以提供不同的酱汁和调味品,让客人自行选择。
2.搭配河粉、米粉或面。潮汕牛肉丸可以添加到一碗热腾腾的河粉、米粉或面中。你可以提供不同的面条、配菜和调味品组合给客人选择。
3.配上其他小吃。可以将潮汕牛肉丸和其他小吃如鱼丸、鱼皮、虾饺等一起摆摊出售。让顾客能有更多的选择。
4.采取打包方式。如果你的顾客已经在其他地方用过餐后,可以考虑提供潮汕牛肉丸的打包食品,方便他们进行带走享用。
最重要的是,要确保你所销售的潮汕牛肉丸是新鲜,美味和卫生的。记得遵循当地的卫生标准,保持食品卫生和安全。
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