牛肉煮粥怎样不腥不老呢?关键在哪一步
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉煮粥怎样不腥不老呢,想煮出嫩滑的牛肉粥,关键在哪一步这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
怎样煮牛肉粥好吃
食材:
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法:
1、备好材料:牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后,打开盖子,再次启动,当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开,下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。
想煮出嫩滑的牛肉粥,关键在哪一步
要煮出嫩滑的牛肉粥,关键在于以下几个步骤:
1.选择牛肉:选用新鲜的、质地嫩滑的牛肉。一般来说,牛肉的里脊部分是最适合用来煮粥的。
2.腌制牛肉:将牛肉切成薄片或细条,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和少许淀粉,搅拌均匀后腌制15-30分钟。这样可以让牛肉更加入味,同时增加嫩滑口感。
3.大米提前浸泡:煮粥前,先将大米用清水浸泡至少1小时,让大米充分吸收水分,这样煮出的粥更加浓稠。
4.煮粥:将浸泡好的大米放入锅中,加入足够的水,大火烧开后转小火慢慢熬煮。期间需要不时搅拌,防止粘锅。煮至大米软烂、汤汁浓稠为止。
5.加入牛肉:将腌制好的牛肉放入粥中,用筷子迅速搅拌,使牛肉分散均匀。煮至牛肉熟透、颜色变深即可。
6.调味:根据个人口味,可以加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精等调味料。
7.最后,可以加入一些葱花、香菜、芹菜末等蔬菜碎末,为牛肉粥增添更丰富的口感。
注意以上步骤,煮出的牛肉粥口感嫩滑,色香味俱佳。
牛肉粥怎么煮
食材:
牛肉馅80克大米60克糯米30克西芹80克盐适量胡椒粉适量老抽少量生抽适量小葱适量姜适量白砂糖1撮。做法:
1、备好材料:牛肉馅80克、大米60克、_米30克、西芹80克。
2、将大米和_米淘洗干净加入清水。
3、启动电压力锅加压13分钟。
4、电压力锅煮粥的时间将西芹切碎。
5、将已经加入了老抽、生抽、盐、糖、胡椒粉和葱姜拌好的牛肉馅再次划散开备用。
6、电压力锅解压后,打开盖子,再次启动,当锅沸腾时倒入牛肉馅搅拌均。
7、锅再开,下入西芹碎。
8、煮开1-2分钟即可食用。
关于牛肉煮粥怎样不腥不老呢的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。