香煎牛肉片腌制多久 香煎牛肉片的做法
大家好,关于香煎牛肉片腌制多久很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于香煎牛肉片的做法的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
日式香煎牛肉的正宗做法,日式香煎牛肉怎样做才好吃的
主料
加拿大雪花牛肉盐
黑胡椒淀粉
蒜头橄榄油
柚子醋最好还有萝卜泥
日式香煎牛肉的做法步骤
1.加拿大雪花牛肉。品质相当于澳洲和牛M7-8级别,但价格便宜10%-20%左右。
2.食材准备
3.牛肉切粒,厨房纸吸去多余水分。
4.把牛肉粒放入袋子里,放入盐,黑胡椒抖匀后,加入淀粉继续抖匀,腌制5-10分钟。
5.炉火调至中火,倒入橄榄油,放入大蒜片,煎至大蒜片两面金黄色,待其冷却后,撒上盐拌匀备用。
6.炉火调至高火,待锅子烧热,倒入橄榄油,放入牛肉粒,快速翻烧牛肉粒各面。根据喜好决定牛肉几成熟,建议不要超过六成。
7.调味碗中,倒入柚子醋和萝卜泥即可。牛肉可要趁热吃啊,当然佐以红酒就更完美了。
香煎牛肉片的做法
美食不仅要求色香味俱全,也不仅仅是食物,我认为更是一种文化,美食不仅要好吃,更要注重营养搭配,要想做出匠心精神的美味,您一定要知道食材,了解食材,喜欢食材,亲自制作。
今天给大家分享一下宅在家里的美食,快速制作,即美味又好吃,同样是在家里煎牛肉,只有按照我的做法才好吃,大家不妨试试吧!下面看看我是怎么做的吧。
第一步、用刨肉机刨好大片的牛里脊肉,适当解冻倒入盆中
第二步、切好洋葱用来腌制牛肉
第三步、把切好的洋葱加入盆中
第四步、加入一个鸡蛋,这样牛肉才鲜嫩
第五步、准备好料酒、味极鲜酱油、耗油、香油
第六步、准备好精盐、味精、十三香
第七步、把辣椒面(中片)的倒入盆内
第八步、准备好孜然、白砂糖
第九步、加入孜然、十三香、精盐、味精、白砂糖各适量,根据口味孜然和白砂糖可以多些
第十步、加入料酒、耗油、味极鲜酱油、香油
第十一步、搅拌均匀,腌制5分钟即可
第十二步、备用孜然和辣椒面,根据口味在煎制中可以再次添加
第十三步、不粘锅内放入少许油
第十四步、下肉开始煎牛肉
看看宅在家里如何做美食吧,这里有个技巧,只有这样做才好吃,孜然和辣椒面一定要大粒的
还有就是一定要多加糖,口味更鲜美,嫩肉一定要放一个鸡蛋
还有一个注意就是放入适量的香油,这样煎制的时候不易粘锅,并且味道更香
不妨在家里试试制作煎牛肉吧,非常的快还特好吃
香煎牛肉饼怎么做
香煎牛肉饼做法:
一、食材准备:
1、材料:牛肉糜400g、中等洋葱1个、牛奶50ML、奶油50ML、鸡蛋1个、面包糠2汤匙、牛肉浓缩汁1汤匙、酱油1汤匙,盐8克、黑胡椒粉4克、黄油5克、油10克
2、酱汁材料:洋葱1个、250ML牛肉汤
二、做法:
1、洋葱切碎。锅里放黄油烧热,放入洋葱小火炒软(大约需要10分钟),加少许盐和胡椒粉调味后,放凉备用。
2、取一容器打入鸡蛋,加入奶油和牛奶拌匀,再加入面包糠一起拌匀,静置10分钟。
3、加入牛肉糜、炒软的洋葱、牛肉汁、酱油、盐、黑胡椒粉,顺着一个方向搅拌,成粘稠状。
4、将牛肉馅分成9份(可按个人喜好分份),用手按成圆形的饼状。
5、锅里放1汤匙黄油和1汤匙油,烧热。将牛肉饼放入锅里中火煎熟,每面大约4-5分钟。
6、做酱汁:洋葱切丝放入锅里炒软后(需要好几分钟),加入牛肉汤小火煮8-10分钟,最后加入盐和黑胡椒调味即可
7、把酱汁浇在做好的香煎牛肉上,一份美味可口的香煎牛肉就可以享用了。
香煎牛肉片腌制多久和香煎牛肉片的做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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